6 m7 w! @( @1 o2 ]- l+ e3 W公仔箱論壇【材 料】5 M" Z' E3 J- O3 c
大白菜 200公克* W" ?; y9 p" v7 K
金針菇 20公克
/ P! j% f: e# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支) ] N1 w- R; h8 N/ _
蒜頭 2粒
/ \; {- B( y, |: W8 k v x& A! g蝦米 1大匙5.39.217.77) A/ C, C3 f7 [! T0 d9 u
香菇 2朵
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) P( C4 ^& N7 N( G- ^5.39.217.77【調 味 料】
4 K0 D" f+ V2 z5.39.217.771.鹽 少許5.39.217.773 s* J$ [. w! T* r8 ]4 |
白胡椒粉 少許
- f2 C3 |# f" C8 s, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
9 u! b& U6 I$ X' `' T5.39.217.77米酒 1大匙
/ m8 P# a3 f- A* i4 {$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1小匙5.39.217.77, T) x0 v. C3 u3 @) L
2.麵粉 1大匙
+ [1 {% j2 r0 B( ?' o9 q G U( Vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 50㏄
. V: z1 C- \1 B# d; e% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起司絲 30公克5.39.217.77) [+ U, z. R+ W" g# J3 \; \2 K/ O
% G, ~$ D9 ~' m0 n9 [- gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
8 t# T( w7 `& Q! C4 e) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
& f( }0 v/ l9 i- F: t0 H+ o5.39.217.772.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb. v8 q8 n9 }: P: F8 M. J
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。公仔箱論壇) j& A+ @! r8 }! w% S) d
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。2 ^" P0 g, m. l; k8 x4 F1 @
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。7 s: y) E" s7 N4 \( x# o9 I& |* [- H* i
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。公仔箱論壇, j1 H' J2 |. D2 a* N; B8 B& f
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
/ {- z( {7 R( ], H( stvb now,tvbnow,bttvb8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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