& ` }# d3 F% H# |; j* ~【材 料】4 A! v2 ^. D! p: w& L* C+ f
大白菜 200公克公仔箱論壇; }" k" c( `0 J8 I/ z
金針菇 20公克
- B" B, z' r4 t: X( L3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
% M, Z* e7 j; f; F5 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
& L) G# E6 t& z; [$ z; \5.39.217.77蝦米 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) e# M% Q( K7 V( R& ]
香菇 2朵9 S8 [, j, H' F+ D% L
5.39.217.77: x0 T8 k3 J$ Z- S# H/ m
【調 味 料】
# u, |/ q9 Q7 t3 S: c- U0 s5.39.217.771.鹽 少許5.39.217.773 w1 b% U+ W) @+ k1 @( ~3 b
白胡椒粉 少許
h* }4 C1 r% B/ i: h" Otvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙5.39.217.77& v( @* H0 l! N/ ^6 i8 g
米酒 1大匙
, y* a' y/ Y$ _3 \7 i8 m5.39.217.77雞粉 1小匙5.39.217.77% \3 M" b7 k8 Z0 D' @" j( l3 i
2.麵粉 1大匙
7 t- s7 \4 r e, B0 e- P牛奶 50㏄
- u7 P, ?% M, P1 K2 B) t3.起司絲 30公克) k5 x+ F' Q- ^9 c
% C4 F# A/ x4 ]+ e A. s【做 法】
4 B1 I# ? C( j* a5.39.217.771.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
R2 \1 }$ J2 ]# Z7 h* m- M3 h0 d公仔箱論壇2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。, N9 P, k# C: B3 J- C
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
2 P7 s( Q h. I. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
& B5 ^9 d0 `- `# n0 I4 l: z3 j公仔箱論壇5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。公仔箱論壇 Y- f I0 I# |
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
f/ L1 t' q4 R/ B- M7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。2 Q$ \) a9 J6 J4 O8 Y
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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