材料
( l4 s! v) w" a: @0 s公仔箱論壇乾海帶/甘笋 20克、紅腰豆 30克、菠菜 150克、日本南瓜 200克、鹽 1/8茶匙、無糖豆奶 300毫升公仔箱論壇7 Z7 r8 @; |5 D
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做法
3 g( w9 v5 G6 ?, T9 mtvb now,tvbnow,bttvb1.乾海帶浸水 3分鐘，隔去水份，備用。7 o' k; x( l" m) }8 ]) W
( z3 H) G! ~$ a. htvb now,tvbnow,bttvb2.甘笋切絲，備用；南瓜去籽，切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 e) C; f' _ G+ {; a9 D, Y# N
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3.先燒熱易潔鑊，以中火煎香南瓜，待南瓜略為軟身及帶焦黃後，下甘笋絲及豆奶，煮 5分鐘。
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4.然後再下菠菜及紅腰豆，將菠菜煮至九成熟，下海帶及鹽，煮滾後即可上碟。
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貼士
1 l6 Y- ?2 k. y# _' d( T0 e1 R5 F大陸南瓜的皮比較硬，要先去皮；日本南瓜則不用。
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發表於 2011-10-27 06:20 AM
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