材料5.39.217.77% ` t0 c5 q. c/ u$ \: z
乾海帶/甘笋 20克、紅腰豆 30克、菠菜 150克、日本南瓜 200克、鹽 1/8茶匙、無糖豆奶 300毫升
. Z$ b+ M. _7 o- p" c3 [公仔箱論壇 q) g5 M/ G( p
+ b0 K' ]+ ], e
做法! ~% I" N% L- q! S$ `2 g0 i% r! Y6 Q
1.乾海帶浸水 3分鐘，隔去水份，備用。8 S v6 f8 h2 r/ \; [
公仔箱論壇9 W$ B* w! Z$ B5 {+ W \
2.甘笋切絲，備用；南瓜去籽，切條備用。6 b2 S; j4 O! ]; Q3 T* m) U
! T. T$ |- I9 R/ {5 s8 p4 c3.先燒熱易潔鑊，以中火煎香南瓜，待南瓜略為軟身及帶焦黃後，下甘笋絲及豆奶，煮 5分鐘。
* X0 E" B, u# x5 c) q' A" u0 c' W6 V' z3 \& B0 p- ]6 w4 ^. o2 Y
4.然後再下菠菜及紅腰豆，將菠菜煮至九成熟，下海帶及鹽，煮滾後即可上碟。
1 R0 A7 J1 X* ^, c( J2 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 a! [8 G6 E o! J5 I0 i% `
! Z0 G' R1 `( T; F
貼士6 W5 K/ q# b/ q6 q+ @$ P# g
大陸南瓜的皮比較硬，要先去皮；日本南瓜則不用。
% I! C2 l( l# g+ `% j+ n" w7 C5.39.217.77 |
發表於 2011-10-27 06:20 AM
| 