材料
7 w3 T6 h* |( W1 o: m" \乾海帶/甘笋 20克、紅腰豆 30克、菠菜 150克、日本南瓜 200克、鹽 1/8茶匙、無糖豆奶 300毫升- e3 v& P( ]8 Q. f/ B1 V
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1.乾海帶浸水 3分鐘，隔去水份，備用。
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2.甘笋切絲，備用；南瓜去籽，切條備用。
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3.先燒熱易潔鑊，以中火煎香南瓜，待南瓜略為軟身及帶焦黃後，下甘笋絲及豆奶，煮 5分鐘。
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& _- g- B7 T2 v5 f5 A7 y5 w% Q# T5.39.217.774.然後再下菠菜及紅腰豆，將菠菜煮至九成熟，下海帶及鹽，煮滾後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; C) Z& \% Y' {. c( |6 L
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大陸南瓜的皮比較硬，要先去皮；日本南瓜則不用。 tvb now,tvbnow,bttvb V1 c1 V9 ^* Z+ e! H7 D
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發表於 2011-10-27 06:20 AM
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