[中式食譜] 黑豆髮菜炒麪筋

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材料
% M0 A0 o1 h7 Q$ a; i0 Utvb now,tvbnow,bttvb甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙& V! r' r; C) D' B. [

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9 Q* y+ M" x. w% j! n* N1 e  d1 K4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.770 n% ?& c# |' Y/ ]
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。0 u4 k+ e3 h1 a. V# b4 U7 Y

9 h$ Z% h$ R& b' y. i# e4 b7 |2.麪筋及甘笋分別切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 I- y/ f/ P0 c7 l# V, C

: e: K4 `- ?$ p5 G* X5.39.217.773.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。
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用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C. a5 Q. s6 e8 z, a( u/ u