[藥膳] 黑糯米紅棗糖水

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材料5.39.217.77) n& ]2 w. \- g+ o) d
冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒! f. V$ d# u+ I# ]) D9 o! E

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做法5.39.217.771 c+ L1 V) g5 `/ w* s$ Q
1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。
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! v+ E7 i: v% V0 B% ~2.最後落冰糖煮至糖溶即成。/ @5 I0 c4 ~. N. y5 J- O
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黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。, @6 j3 v$ G8 o! C