材料
4 U* h1 H6 U* g+ H冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒
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做法! n: ]9 W) S! v/ B( ?7 z+ E& r
1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。tvb now,tvbnow,bttvb3 r$ K4 M+ Z O! M
8 A4 Q$ v# [$ }% y5.39.217.772.最後落冰糖煮至糖溶即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 S* M4 t. q( r; L' L1 a: M6 R
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貼士
; v& Y$ }/ \, K6 m) M) |0 x: A黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。公仔箱論壇* H* ~2 \ {4 i& |- q8 y, _
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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