材料
# V8 t0 @) J+ w當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片# U8 ]1 }- \% A2 Q
5.39.217.77+ s$ k- W+ ?: n2 e
公仔箱論壇' }1 `; [# E. \- [/ T; b, Y
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ @- ?2 ?/ `( C5 M+ M
1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用
6 E! o- G2 ^8 m8 a8 N0 M& G4 y公仔箱論壇
. M+ {0 Q; T. j g公仔箱論壇2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。
! F6 u9 @# e9 e Q9 R# r( b6 B; {0 q" e' Q, @+ ^8 T
3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H _, q# l9 L N
公仔箱論壇, h4 }6 C# N, {0 X
4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。
' [5 t! f" a6 V& s0 V, vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ C p2 ]+ Y: ]* `- ]8 H& K
+ L9 q7 A* k* y! G! y4 F
貼士# B: E9 L" R. _8 ]2 d) C' Z2 M
如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。公仔箱論壇( A3 S$ \+ v0 |
|
發表於 2011-10-27 06:18 AM
| 