[藥膳] 當歸雪耳黑棗湯

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材料5.39.217.77! V4 h9 L+ n2 p8 ^9 v
當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片
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' B8 u/ d6 q+ d; Z) J做法
4 b. t6 T3 e$ p1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用
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2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 T1 M& k- R  m7 }: c0 t. e+ J

  n% }4 E" D4 otvb now,tvbnow,bttvb3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。
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2 a0 u* B$ k; c, j& Ktvb now,tvbnow,bttvb4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。
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如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \/ k/ @3 M) O( |