炸醬麵5.39.217.770 T1 o$ ^9 M$ j+ F/ | T% H- z8 m+ t
5 i6 v- N9 }# f0 F( h' E公仔箱論壇材料：
3 o% q: n7 a& i5 n$ g絞肉 200公克( q b' [% {+ i3 j4 E8 ^
豆腐乾(小) 3片3 Q* G7 @, y' p- {
毛豆 100公克2 a; s" q) O |1 U H7 w
小黃瓜 2條
4 m- o6 _( V w: i大蒜 3粒* t, L0 m6 w3 n& ^
沙拉油 4匙
: h/ ]- L3 c* G4 B% Q( h公仔箱論壇麵條 4人份公仔箱論壇" h2 O: x5 j# }$ K
8 J# @7 R; G9 M! [: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& l! N$ d" D' B( _
醬油 2匙
3 f. S7 p, I4 s7 }7 o辣豆瓣醬 1匙
V) g7 d' c! h. ~# N2 H. p3 i# L; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 1匙
3 J! {* L' g* X2 e0 i# a公仔箱論壇: _, c" Z6 U7 T; W7 \
作法：
2 ?% V! ~" ]; J1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用5.39.217.77* f D) F3 [8 |& L% c$ p4 ^
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb2 I, s/ B5 l' D
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
- @- O3 ^% e9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 t! h/ e% H0 [4 J |+ x5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q! h* _' M$ u% h& X6 x3 g' i" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
- \& C8 x- }1 p% C5 N4 V8 G$ a
% J1 n; \' t0 C0 {1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" e3 f5 }) D! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b8 \" \- q" U! F' f# d; }3 B# I
材料:
) {$ L- ~8 r0 E: y1 g% y公仔箱論壇豆乾 230克公仔箱論壇( {$ I, ], o* g# b' B
油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i. N2 y& z7 K- E0 V. V
麻油 1小匙
3 y( x5 Q0 \5 W' v) f, o" M8 t5.39.217.77冷凍什錦/蔬菜 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }' h3 [% D5 z3 ?) v' j
水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb: z, k# {. O6 u
太白粉 3小匙tvb now,tvbnow,bttvb" @- q2 o* F6 _* v* q
水 2小匙
; b* b- p( ~; e; p公仔箱論壇新鮮麵線 230克0 i6 Y* U( v* d; e1 a: {
綠豆芽 230克
4 S, e* B1 [& a7 R公仔箱論壇麻油 1小匙公仔箱論壇" U" F" c6 y6 x5 j1 H9 q% f4 p( e
% W4 m. ^: J4 l8 t' M, A
A料:) B% w1 `- y% s/ I0 f$ C: ]9 N6 L: l* X
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
+ V; J( {( {# }! _/ y# n. K% N薑片 ... 3片5.39.217.77$ S/ O5 A! B/ n- V: S1 l
辣椒醬 ... 1小匙
* F' }6 t0 F: k$ F) q" }公仔箱論壇海鮮醬 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k1 m" S( V' p" e5 y7 v
/ B% u2 X# }1 o4 X4 E# AB料:公仔箱論壇5 u3 v( X" B- K; n% n' F
花生米 1/4杯5.39.217.771 A: H* I3 k \$ D. Z1 {
糖 1小匙
4 R3 W6 D) R5 Z& H醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f5 L5 _7 E) O, }2 Q
' J' b+ t/ R$ l* h/ m. k調味料:
9 E' l$ ], E1 O1 Etvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 1大匙5.39.217.77 O8 A* z8 N* U
蔥花 ... 適量
+ w+ g7 M# X- o, h黑醋 ... 適量
8 M& x. `5 V+ Y; x6 X# ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 適量
" ?! K; g X0 {2 T公仔箱論壇辣油 ... 適量
% U9 R! O4 c+ k) f2 ]' t2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o: r6 K9 M4 vtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：公仔箱論壇& C2 G) v* j! K. P' A
1 半鍋水燒開tvb now,tvbnow,bttvb) f% C- z- h2 a9 v' [2 J
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
, A0 ] [2 L) }8 G3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
- |3 t* U; A$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
[& b+ B/ j+ y. r/ }" w5 O5.39.217.775 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
| 
