炸醬麵公仔箱論壇, y# D9 K8 r% E
" g' Q0 |3 d* M$ x
材料：& ?8 l$ s3 K: ~% x3 c- E
絞肉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb" o i+ `8 U/ [# d' ~+ S8 R5 [
豆腐乾(小) 3片
4 T5 R( E$ t0 u; \* w7 y2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆 100公克) m9 C, h! v9 I! c) G3 w I
小黃瓜 2條
5 U! @* T: M. q0 s; r% x% ~6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N. O2 `+ U) A2 R) `
沙拉油 4匙5 @' \+ Y9 H$ }% d6 c
麵條 4人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q# s2 L" Z' j+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \! \' v% G" s' n5 `
調味料：公仔箱論壇" z3 o! b1 F) p
醬油 2匙
3 N, G, h- k; Y3 U% u1 S+ A5.39.217.77辣豆瓣醬 1匙tvb now,tvbnow,bttvb& P& U/ y( w2 u' v. @! d% M
甜麵醬 1匙
3 ~1 }) C) c4 C$ J5 D& l/ w9 m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z0 K6 ~+ k" |0 X! z, R* t3 P. t
作法：
" F: |1 j q+ l G1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用; y9 {1 @6 \( E3 h" b2 D! { {; Z
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
$ k: m+ h9 {' x8 ~8 D: t g公仔箱論壇3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
/ Z5 M$ n( w0 C, n- N' C5.39.217.77
1 T2 `: W6 k! F8 w' L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H+ `3 v0 e; x( L2 O8 D
** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 k# B( g8 j
5.39.217.77. r0 t6 F) z) W% G5 \7 \$ T
素炸醬麵
4 a$ S7 W; {) i" U5 E5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F. a! A; v7 @3 q, u4 t$ X! I材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X4 L- l5 `4 A8 @1 a' u: c# k
豆乾 230克: L- e) k9 w. W4 D, p' T+ k
油 1大匙
1 `. M4 _ v/ [$ e2 ~* W+ H6 w公仔箱論壇麻油 1小匙
+ U5 o' e; I, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍什錦/蔬菜 230克
, X8 t# Q Z, X$ k5.39.217.77水 1杯
- O, c: j e( S: f1 J公仔箱論壇太白粉 3小匙
4 O; f2 q$ A2 N6 D; B9 V! v; ztvb now,tvbnow,bttvb水 2小匙
3 w3 X8 H1 f: K7 qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮麵線 230克
?) W" Q9 K- B" J+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽 230克
$ E8 N) S/ E6 j& R+ y0 s) k+ y公仔箱論壇麻油 1小匙
v- }+ j v6 V2 P, H+ y: Z# ]% \" t" _8 `! X
A料:
/ U9 r5 W U6 i蒜頭 ... 3瓣(去皮)8 F7 P4 `% a7 t1 |2 W+ X! @
薑片 ... 3片
7 `) \7 C& v4 w4 Btvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 ... 1小匙
& A5 j* Z" A3 C" R海鮮醬 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u0 ]4 ~3 u4 H4 J5 K
+ G4 r7 Y5 x4 M, N/ b% o
B料:
8 p' n3 L0 M7 \3 R! M5.39.217.77花生米 1/4杯5.39.217.77! f# i7 {% V" A# R8 p I! P7 u" `3 ?
糖 1小匙
! n' E& j6 X9 h. h( ]公仔箱論壇醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T- V7 ]; a' X' W+ s3 k/ X
5.39.217.77; R4 [" H- X* {$ @) F
調味料:
8 l' Z' e" V' _2 @7 P芝麻醬 1大匙
, G+ t: d' \7 ]# B; I1 V/ i公仔箱論壇蔥花 ... 適量
/ i# r0 u# _, e S公仔箱論壇黑醋 ... 適量
, a# q6 h6 b3 v0 i5 g7 S4 j, t5.39.217.77醬油 ... 適量
: t$ V/ E& ^* D; o5.39.217.77辣油 ... 適量
0 u# W) l7 l/ ^) a {) |5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) U9 W. ?5 L" c) ?
作法步驟：
2 y, `1 _6 o# G5 A! \/ ~% R1 u1 半鍋水燒開
9 m$ }" u" g* A6 n/ z" d6 q# `$ b5.39.217.772 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻公仔箱論壇7 W3 ?8 D* ^1 L$ D ]4 J. s
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬tvb now,tvbnow,bttvb$ _- l3 ]. b2 B1 q9 J9 ^
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可5.39.217.77+ b% }1 A1 W) r6 j3 A
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
| 
