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海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升$ P# A3 p- y% y0 {
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* c& O- A8 |6 w$ a% H) w6 n公仔箱論壇做法
" {- {' b. U# W: Y* d9 @1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。
" _& p! y& Y8 _' ~' s- ~: X. c( u" k3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb G3 d7 d0 Z: o3 ?& ]. R. Q1 H
2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。
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0 h1 v, j. {" ^) n/ B8 T0 @7 X3 S$ c( @公仔箱論壇3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。
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紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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