材料公仔箱論壇. ?5 L/ b5 P" K
海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升
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! Q0 Q/ a/ `1 M8 y y5 w; P# I5 l5.39.217.77做法
8 s) t v- ]" P$ h! o m, C1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。
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9 L% @" @, t& B& N3 x! e2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。
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3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 e" v5 P x8 c+ C3 }' V5 }
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$ b) w0 C: z0 D' ~- f) p公仔箱論壇紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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