材料
! N! r8 R8 H0 }海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 [. n* ~6 E% r R+ x/ O7 w/ B
1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 V6 \( z1 U: p0 o' _
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2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。
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3 p: u7 x5 J8 a3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。
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+ _, w- R+ ^8 }" M7 }紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。 % \, u/ c1 L7 O; D7 }" A: U5 s" W5 M
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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