[中式食譜] 養生醉蝦

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材料( _' p5 E6 y% n  n: V
海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升
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1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a# ]0 o% b" Y9 h& ^) f
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2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。( o, V4 C; n/ p+ L( Y) m2 r! e
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3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。 . s8 D8 W+ M. F8 u6 m: z2 i: x
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紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。
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