材料5.39.217.77" |1 G' Y: T% T; q7 s2 @
花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許公仔箱論壇5 b c4 }7 K( W; H# |- c" D: {
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1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。
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) D3 @0 \3 L4 `7 [) \5 q: M6 htvb now,tvbnow,bttvb2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。5.39.217.77; J9 d( ^8 B I6 y
9 c5 z, K$ `7 q8 X" N' `1 W3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。公仔箱論壇3 @: o. C, a# d0 {& \. y; z
) f4 }# [; w+ `# W/ l# G公仔箱論壇4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。; m- L! \# ]9 `3 j8 w
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5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 s& u- R$ T# c. }* c' V
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將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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