[中式食譜] 菠蘿蝦

nt1972

材料
; A5 Z# V- ~8 ^; T; I+ h/ i7 B* \0 Ztvb now,tvbnow,bttvb花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許
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做法
7 t) p8 F0 F2 E公仔箱論壇1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。
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! N5 q: \; x; Z' l& h4 s+ T5.39.217.772.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb* t7 h5 P( l4 X' ]$ b. B6 ?

5 Q9 q/ ^+ x* C3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。9 A9 y3 F  \+ U

9 |$ s7 v# C6 ^2 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。
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5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。
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將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。
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