[中式食譜] 菠蘿蝦

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材料5 U$ |/ A4 X0 b* V+ z+ |
花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許8 A- V2 f! c9 e5 w' u+ [

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; w1 D- Q0 Q/ j做法公仔箱論壇  F, [  F- `& I, Q: p
1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L6 [7 q7 r! ~1 d+ H$ c. T

. W. i" Z! p% q$ @0 M公仔箱論壇2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。公仔箱論壇3 x% @& c* k% E0 n" H( i

& z; d8 X: O7 n$ }. n公仔箱論壇3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。' m/ F- c2 U8 n1 N; j) T* v% _+ h6 l
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4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。
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5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。 ! ~. b( Q5 P( n* h+ D  a- ?

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. `1 T# ?# D( h1 K# c2 g* V5.39.217.77將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。
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