材料
& A% u3 w$ H+ ^9 y# v3 ^4 I6 c5.39.217.77花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許4 a, o( O) g+ U$ H. f2 n5 k+ n
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1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。
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2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。公仔箱論壇6 ]$ q' K3 z/ T7 V' G( c5 j
" P: d# F8 H3 L: {/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。+ ~4 R, ]/ \1 Q8 n( e$ B
) p; p4 r# P' L7 j9 \# e* d- P4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。! U9 A' V& S3 d1 D" }5 h u) R
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5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 O) o, N7 R0 p# }8 D
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將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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