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花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許
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1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。公仔箱論壇9 u: D# ^! h) w1 N
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2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。0 ?% |" E0 \1 L9 F5 d& a; D
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3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。公仔箱論壇% S9 Q$ P" b* o: ]1 r( o
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4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。公仔箱論壇& x' e8 g8 z; D p, ~
; x! h1 F9 }* B# N1 }5.39.217.775.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。
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貼士
* b7 p D# M2 i" x1 ^將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v! W) @2 r; m9 A) i6 B
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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