材料
5 H; p# U' s' N: W' Ltvb now,tvbnow,bttvb海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許5.39.217.77/ G/ E0 L8 _' u& j3 f
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做法: h* _: P3 S! w/ @
1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。
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2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D- A* `5 N. a3 _
; w7 o8 _& W0 ]7 v公仔箱論壇3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb B3 m; M) R/ }& U `
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' _3 I/ ?$ h' q @' W d# d3 Vtvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.776 x4 o( U9 V M9 Y0 M0 b1 I% r0 h
想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i& ?8 I0 r2 z) B! H3 l& ]
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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