材料
( o$ C2 A3 b* |( V/ f. Z5.39.217.77海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
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: d4 T4 }2 v {2 ] _* t1 J3 ~做法
6 x" }' T$ z d1 W( [. l: y; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。
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- l3 F% `4 x& i. D+ X, p+ a2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。
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- R! A* C5 O8 L& l6 y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g6 j* `( F o2 {+ `; e i" A1 X
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! ^( t. }+ v2 @貼士
& B T( r: ?$ R5 ?: S想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P0 ]5 Z; A) ]4 o+ G" A
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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