材料公仔箱論壇0 O3 I+ ]% g& t: c
海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許5.39.217.77' O0 f+ Z' g$ n' M
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) R7 b0 ^! L7 a7 l7 g, O- ]: M5.39.217.77做法公仔箱論壇. z x4 Q b5 d ~
1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。
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% ]. {- Q1 _+ `( b s9 v2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。
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3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。
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4 a/ l4 c& Q4 U* l% y* n5.39.217.77貼士
# j6 d+ h, @ |: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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