材料$ Y6 Q% @$ l- t7 ]9 O: ^
海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
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做法
7 |$ ]/ V; D9 |2 L* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。: G/ X w$ ^1 O0 u
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2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~5 y5 H5 {4 A) U" ?
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3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。5.39.217.77 f% `8 ~1 l o! ~
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9 c! u9 ~6 z6 P貼士
0 H, ~+ N$ j& Z% _ o* f公仔箱論壇想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U9 K6 D/ D6 C! x# w' j. P2 g3 ]
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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