[西式食譜] 義大利肉醬千層麵

BeiDouChef

! d" P9 N8 X) G' P【材　 料】
# z' C4 I; z. c! {+ u) f& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利千層麵         4片5.39.217.77( f, L* Y) M* y0 b, T3 t0 S9 n# Z1 i
絞肉         80公克: P. W" j& c/ e
蒜末         1大匙
2 X) f7 ?7 [' h: o+ ^8 B; B4 @7 `洋蔥末         1大匙公仔箱論壇$ w- h4 M$ @6 X0 U" @
西芹末         1/2大匙
7 j4 N( }! m6 p' P" R紅蘿蔔末         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C, Y# m: k9 [: l. _9 p
蕃茄糊         1/2大匙  U4 L# G# S4 K: `. O2 z# z; a2 [
整粒蕃茄         2大匙6 I1 X( j2 M6 K: }% Z6 _
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 q, `1 m' m6 ]( n: r
義大利綜合香料         1小匙5.39.217.772 V8 X9 L6 Z! m

2 M$ x6 K: j& e5 O* @+ G6 w1 P5.39.217.77【調 味 料】
' g; W1 n) Y1 x) a2 r5.39.217.77雞高湯         300㏄5.39.217.779 G$ `$ D% W% }. d- o. H
雞粉         1/2大匙+ l1 |1 ^( n: O
麵粉         1大匙7 I5 i  V& j$ j% v( f/ g  ?
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i$ B& w2 q. X+ f& k

6 L7 T& _; S% c) R0 b. }: \* L5.39.217.77【做　 法】$ i" U1 K% J: y5 ?; X& p1 K
1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。5.39.217.77( V$ r% H0 A  L# O. g; p' Y0 h; x% E
2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。! w, L. c8 R* b& E1 t1 {+ k0 Z
3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb- @) E3 A9 I2 N4 }
4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。
7 j1 {1 Y0 [' x9 `8 e, Btvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。