[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

2 Q6 Z7 C" y, j5.39.217.77【材　 料】. D( w- v& }) s$ M, C: e
雞肉         150公克
4 O- h) i1 Q* o9 t5.39.217.77青椒         30公克
5 a! ?* T, g+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1支
6 m; ~% h* ]( n( X5 o蒜頭         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i1 ^, _) ^. Q- q/ n. _! k7 n
太白粉         1小匙
9 V  g$ Y3 w$ w& s2 V, [$ ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {, \0 b7 D0 ]! P4 `2 b7 y

7 E: k- O- w( V9 A4 q【調 味 料】
5 ^7 ^9 o- Y" |/ \) a# l9 v& z公仔箱論壇牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙8 C0 q/ ?2 f* H0 I. A; S0 U; z. j4 K# o
牛頭牌原味高湯         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% v* Y5 D0 X* |+ y6 c9 Q3 p
醬油         1小匙" Y. N9 M/ [( {- T$ _  V! G8 y
        ( t$ }5 m& a. t; k6 M
【做　 法】/ Z) v: ~0 g: z9 C# A9 s
1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。
  z( B- q$ a) C4 W- V2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。
2 C5 b* g, I. \2 c/ Etvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。