[中式食譜] 麻辣爆雞丁

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! s) U4 l7 A0 ]' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; C( l" Y2 U  i$ ?0 \) J, v. R
雞肉         150公克5.39.217.77% g3 j; V3 S$ L9 a" r! ]$ B0 P
青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ g  f3 l4 T; h" m, {3 D
紅辣椒         1支8 [; |7 k! o, r( ^
蒜頭         3顆tvb now,tvbnow,bttvb+ m9 T7 _. C: }# U) v
太白粉         1小匙
; V& N! H, [  ~2 xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1小匙
6 D4 s! E) v) W) K2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ G5 z9 \) a8 q/ E7 M# }8 a! w
【調 味 料】! J  G2 W! x1 o
牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙
7 U$ Y; L. M. x  D/ T/ @5.39.217.77牛頭牌原味高湯         2大匙
3 ^) m9 a" i7 X8 s; a醬油         1小匙
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【做　 法】
: J: u% R7 @' @& Z6 \6 R( K2 J2 gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。) A+ k& M6 M5 c
2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。
  q8 t' b  }0 c& p) O" f/ @6 [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。