[西式食譜] 可樂餅

BeiDouChef

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【材　 料】
, g: U0 J1 D/ Z/ @. P公仔箱論壇馬鈴薯         1顆
! Q; _& v3 B! i& ]' y% o+ a0 V洋蔥         20公克3 R5 d9 }8 c0 C; [: r% G
培根         40公克
; b3 Z2 k9 R* s# F; i" R- N6 c( F. a公仔箱論壇炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y5 M2 ?* P. \/ i
麵粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) k! l, a. e. V
麵包粉         150公克
9 w( z. O9 y2 `9 u5.39.217.77雞蛋         2個
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" \9 S0 g7 d+ m! c  h$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】, k8 l3 N; k, A" L# h7 s" v
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z7 M6 b3 s; i8 k/ L. ]
細糖         1茶匙5.39.217.771 U4 [- s7 J4 _9 Q, w! G! F+ S2 {
黑胡椒粉         1/6茶匙公仔箱論壇- F3 l0 x- m# {8 {( h) B
B.奶油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# X7 U' K1 K7 N4 ]( d# s3 D

! e, `. n  F$ ]5 Q4 b7 H【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x  Z' U2 d( k- W- p( q2 ~
1.煮一鍋開水，將馬鈴薯入鍋中小火悶煮約40分鐘後取出去皮，壓成泥備用。
4 v! v/ n8 N, p9 A2 z7 a& t2.洋蔥切碎；培根切細；蛋打散成蛋液。3 [7 T  R% @2 T) Z
3.熱鍋下奶油小火炒香作法1的洋蔥碎及培根後，將倒入盆中，與馬鈴薯泥及調味料A一起拌勻。
: t5 j3 v) x; B8 V9 A" W公仔箱論壇4.將薯泥分成6份，搓成橢圓形後將兩面沾上麵粉後，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
! ?1 N, J( y  g* T+ m2 H5.熱鍋，放入約400㏄沙拉油，大火燒熱至約150℃後，將薯球下鍋小火炸約2分鐘至金黃即可。