[西式食譜] 芝香鯛魚排三明治

BeiDouChef

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【材　 料】公仔箱論壇% y% W! k7 ~" t8 P
鯛魚片         1片
; A! F% d) t( A* j4 U5.39.217.77白芝麻         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) i8 ~, f2 b& a" V
吐司         2片5.39.217.77) @, Y, @' w  E3 _7 b) l5 Y/ ?
生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb* O: s" @5 t" i; r% ?. S! |
雞蛋         1顆公仔箱論壇/ k: s1 _  c" e' q
麵粉         1大匙
0 u2 a+ D/ J; K/ ~) x9 qtvb now,tvbnow,bttvb
4 `( [8 q8 J2 y2 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' u6 U, i4 R$ {5 ?6 h" W5.39.217.77鹽         1/8小匙
2 C' S$ `; z, j" }- {3 S4 B! @# I美乃滋         1大匙% h9 Q, R+ k+ v2 Q4 |

" r( M) v+ g! Q  s! N: L6 M/ Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 U3 Z) s0 f; v$ ]( b+ X4 ttvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
# M2 M  {9 |6 }/ K4 htvb now,tvbnow,bttvb2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。9 {: w" }0 ~3 |3 Y8 q( i* d' w: u
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。