[中式食譜] 糖醋骨

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材料; ?0 o2 a- d5 ?$ t# f! ~
金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯
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5 w8 E. a* X2 @1 }0 |: C( p/ Y9 V6 D做法( @" l' x/ R. r1 h4 ~
1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。
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2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。
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/ j1 j0 D5 S! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。
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