材料8 L* ^4 k- ^! |. d2 P
金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯
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P6 X! {. ]; D) D1 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
, Q- W8 k; {5 O$ C9 [" J5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。
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2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。
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3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。5.39.217.77- j! u; d% l0 U4 n* e, O- O0 R* L' u
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發表於 2011-10-25 06:47 AM
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