材料. p" C$ C% k6 e! L) ]/ |5 a
麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許
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做法
8 K2 [8 t* n" H- {8 g7 Y+ C公仔箱論壇1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。5.39.217.77% f& H# B- Z) _% ]& k4 L
1 n1 ~' C1 z' I3 g公仔箱論壇2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。
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3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。公仔箱論壇% ~' r% L% N6 M. t7 U1 M
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貼士
* R I$ R! o- e" C5 N5.39.217.77煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。5.39.217.77! \# g/ ]7 d0 i# j- l
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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