材料
5 e& U# l4 h" H! T* X* [7 C公仔箱論壇麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 ?' O0 ~0 A4 j) @
1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。公仔箱論壇& ?# v+ n5 I" b( t
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2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。
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( ]# P( e* p4 u: L: v+ W0 X7 O公仔箱論壇3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。
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貼士
7 b) C! z! q% B8 L3 }5.39.217.77煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。5.39.217.77' q: U1 _7 {8 c% g# r/ U$ z
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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