[中式食譜] 香酥餅

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材料
1 V; U/ Q$ M) v. \  Z3 {$ A9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許
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! h5 O9 p# D. Y5 E$ n! ?: N5 j" B9 l, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。- P/ U9 z# w0 v: i
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2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。
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# k0 S1 n% ]  ^3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。
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貼士
$ {( \- C) [5 h$ i6 h, \# \, v公仔箱論壇煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。
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