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[中式食譜] 香酥餅

材料
4 f  I  e  A: G8 E7 `8 H公仔箱論壇麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許
; l% j# f9 r* @7 P7 m* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" d: R4 ~5 m( A/ p. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% T* S  J7 f8 dtvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌,直至感到油份已滲進粉糰中,成軟身的油麪糰。
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7 K& z- w% C* x3 a% Z5 J: u& b9 \5.39.217.772.燒熱鑊,放入油麪糰,用鑊鏟壓扁成圓餅,以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。公仔箱論壇% n  {4 Z; M, ^8 C  W

+ T4 L0 o* Z, e% T6 s8 U公仔箱論壇3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上,捲起即成。, U. c6 J* C) S! x
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煎酥餅時不用另外加油,若黏住鑊時,用鑊鏟壓一壓,其油份便會滲出不會黏鑊。$ }( t* H% L$ v! D$ X
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