材料
8 Z* q1 U4 _6 q! K! D" r4 U1 S5.39.217.77麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許tvb now,tvbnow,bttvb6 p0 B/ Z! D2 j, Z
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做法公仔箱論壇6 G8 g: N; C% t8 [% T9 ^+ E
1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。公仔箱論壇( L4 K# B- k* w5 n# N0 o" W1 \
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2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。公仔箱論壇- E/ C/ O, \+ O" |' P
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3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。公仔箱論壇' s; ?- o q' s: P0 @ v( t8 q
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煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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