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麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許. G: }: b. `: i7 ~; V. d) l
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做法5.39.217.77! C. j" H$ N7 J3 a R9 x
1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。
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2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。) q3 S" D; K3 p' e( d& K8 B
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3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。' L, @5 B" w" M( V
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煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g/ H% N( Y" A0 F* [6 W
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發表於 2011-10-25 06:46 AM
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