[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
# j7 S7 \- R4 R3 d& ^公仔箱論壇麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量. _4 X7 Z0 v/ w
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u: V" [7 d& F1 x5 P
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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做法
! {  p. F+ z& w( Y! G  p# w0 k5.39.217.771.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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" h: t/ Z( {, _# M2 ~! ?5.39.217.772.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }4 F' A6 s6 g" ?3 Z9 f" K
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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; o9 ?$ h2 Y" q  g5.39.217.774.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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  f7 O. [2 p/ t- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
9 S" {: I1 N9 }5 A3 R: W0 G7 f- e煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;