[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb* ?9 z7 F2 z3 z9 C
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 U  F7 Q+ s+ m$ o

. ]8 o  w& l: j+ ^% J7 d( V+ u公仔箱論壇餡料5 f9 y' k; K! o% D! {3 {3 [
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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+ K, ~2 t$ |( U  F5 l7 m& j% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77* P  g% {9 f6 V$ o1 \5 N# L
1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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; i- j2 x5 k8 T5 s2 y  q5 T2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。公仔箱論壇) e" U" ^5 Z" `+ H6 a1 J# d1 d, m  R

+ I8 Q) w1 s% Y' t, S, ?" t公仔箱論壇3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。+ R$ E1 a: x, p. @* v+ n
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {4 h4 L/ L# H# p' G' C. F( F
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貼士
' w+ X  j+ N$ g. U  q煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;