[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb4 S8 {( g/ ]2 |
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
% l6 f( Q0 Z( T" U+ D  ptvb now,tvbnow,bttvb' `1 D. U1 g# H! Q0 @/ \/ P# |' c
餡料
1 a; ~6 r# _, Y4 \  j/ ntvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許  b- A9 q9 ]2 }- ~8 h2 W
* i/ j9 `0 u/ \1 w) }% w

8 M( n; |  v% b1 t# ~, ?1 Z. g8 Y公仔箱論壇做法
9 Y( P7 R& c9 O5 ?- I) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
2 Q4 p8 N# H& G9 i* Q( l$ e/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g8 |9 F& `# L5 |6 \2 |) D1 Q
2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
" r: v! c1 P$ ^# m( V, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g& J" I9 g* \( m
3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
6 k- [# V) [1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E6 c. ]$ Q# X1 w, O% u
4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
9 b5 x' F+ E' d6 K
0 @  V1 \+ W5 f  |; S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s9 ~4 Z( K+ S! }' o* r! r4 f
貼士& ?: Y$ @4 e: G* J
煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
3 k% L* v' x  s0 _$ {& f. A. _

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;