[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料公仔箱論壇/ Z, d+ \$ d* L4 L( ?
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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; J0 m8 k3 E2 \3 o  m% a' j8 P4 G餡料tvb now,tvbnow,bttvb/ ]3 R5 H. i" R# o
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
0 l6 I7 A" e+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% E( z& f# s. h6 K; [4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ ^  C2 |8 G" p. T8 B- }1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B! `: k+ E+ x3 k+ o" X

. V" b) E  f/ V$ D2 M2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q) N; M3 y: a4 t9 S
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。; L- J5 C, I7 M4 k* ?

- c6 X4 s, v; z6 F. u5.39.217.774.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I7 C8 O2 G5 p. r
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煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;