[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
3 {3 g/ N, y+ }! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量5.39.217.77& h( L0 x; j; A/ G2 j$ i* A) w
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餡料
6 E/ v) H- f2 a; C5.39.217.77半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許5.39.217.77$ z0 Y$ w$ p* E1 ?! \- A

1 j) H% n' M0 y2 _. V3 p+ v$ E" [( y5 s5.39.217.770 D8 n* m# e) p' q$ L5 ?
做法
# G. ?9 E, K8 b3 W公仔箱論壇1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
1 h  W% d6 C, X! O, U5.39.217.775.39.217.776 v7 Y# g1 |+ n; e
2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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, Q0 o( O4 _" B  X3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
* o' c  e: F" j% {, m: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ o) f9 C7 U5 _' z, e+ y
4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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貼士
9 Z3 U1 L. Q4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;