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【材 料】
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起司絲 30公克公仔箱論壇/ J; ~' P# @) y9 `* ^
培根片 1片
- k- P* j, \( Q炸粉：
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麵包粉 50公克
# ]" W0 Q* J {. }8 g+ c( c雞蛋 1個$ S; K4 Y2 m7 b
! v: l9 C3 W& C: r8 V3 N& C" X) Z公仔箱論壇【調 味 料】
1 F: D2 [9 q* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8茶匙
6 E! |: A& z/ ~1 g2 O細糖 1/4茶匙公仔箱論壇% b; Y) h0 F" i% f
白胡椒粉 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. A! a5 ?% F0 W
3 P L1 T5 J U. A【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ y6 K) ^" [% q" _
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
0 D( B B* b# H2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。公仔箱論壇3 ?3 O5 b6 o/ y# I j7 @' ?
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
9 L4 d, V4 B1 O& {1 d- H8 w: B: y6 b5.39.217.774.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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