[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

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【材　 料】
+ T# x9 n$ P2 q% }' }! U4 P8 y3 i0 T公仔箱論壇豬里肌排         1塊
# `3 T7 t) Z" O2 Q起司絲         30公克
6 R/ N5 ~( }+ Y8 R# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根片         1片公仔箱論壇+ G4 W0 q; d5 f- `4 O& D7 d! @/ y9 g
炸粉：公仔箱論壇/ v3 n/ e& m. \( r5 k: h; I) j  k) e
麵粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* I6 o9 z/ p3 m" d" }" X$ M" Q
麵包粉         50公克1 Z3 r% H0 u9 s: k- Q/ G
雞蛋         1個
; K' Q  D6 H/ R* b: Z0 ~; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^" A% `9 k% w3 m  B& V! H: E9 N
【調 味 料】$ `: c  P3 g3 N2 q" W
鹽         1/8茶匙
" {! t2 _" O. R7 q5.39.217.77細糖         1/4茶匙公仔箱論壇& k$ o/ K$ v: _
白胡椒粉         1/6茶匙+ ?" l) x& y1 w5 x8 R8 s9 S1 t

9 B; ^% T! v$ x0 q+ c3 ]0 P+ O4 q! qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, d5 v! s* Y7 w公仔箱論壇1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! W! }4 Z/ Y; G$ D4 I$ j
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。公仔箱論壇  y$ k- O1 p& J0 M% ]1 V' m/ M
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
' J2 A) c" P# G" g4 [公仔箱論壇4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。