" Z$ ^# U/ j. t4 C7 k【材 料】公仔箱論壇' D+ j$ q5 d( n
豬里肌排 1塊
2 o8 r. r- l1 R ?9 ~公仔箱論壇起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r; k4 ?; ?1 \% X3 g" i k
培根片 1片公仔箱論壇, M7 X( Q! k4 n
炸粉：
& W5 N1 c, x. Q n$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 30公克
' F# v, q) B: V. C麵包粉 50公克
% v+ `. _5 H1 H$ m. R. f雞蛋 1個
4 T/ S, ~& Z* X" X4 \# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?3 d4 ?/ e9 Z( G' l$ O$ z" }3 Q: U$ c
【調 味 料】
' E( k6 ^. W. W# |: J鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a3 F1 m6 |( A; ~8 ]( \
細糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ {; L3 m9 _& O5 x
白胡椒粉 1/6茶匙
1 H6 z' x2 v* p5 A: s: U
2 z3 W; W& o3 |【做 法】
- T$ S# d. V* y. i6 X3 J9 i1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
5 F) q3 E. H/ E公仔箱論壇2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
, Y5 a6 o8 W$ L. ~公仔箱論壇3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
' c0 ^* y, m+ u6 ]" k$ [4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
| 