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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. s' O4 o. f; S4 Q5 o* m
豬里肌排 1塊
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6 M% l) v* | B" ~0 M' V' w培根片 1片公仔箱論壇: s+ }8 n" C2 Z' F1 a( v
炸粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q5 A* A9 O2 [' q' `
麵粉 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @4 I' X9 Q1 v Y' h4 F% U, x4 D5 U
麵包粉 50公克5.39.217.77" I9 H: s0 s& g, ^7 ?4 z/ w) r9 k
雞蛋 1個' M0 y% M/ \, i5 ^
, p2 ^: l. m% u1 y. u( E/ ]9 s/ r【調 味 料】
. d7 }' C3 |, X. T' G% {鹽 1/8茶匙
6 V7 g$ B9 P, `. y, q+ y+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 1/4茶匙公仔箱論壇& @# q& |6 r/ b( i1 W5 w) y
白胡椒粉 1/6茶匙
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" M# q& l: g/ K9 Y. l# c% p9 M【做 法】
% }3 y% X/ A3 B/ d F: O% ~" `6 Y公仔箱論壇1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
" ^0 {! W: C$ E6 {2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb# {" P8 o( n# n
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。5.39.217.77. _6 J- h: F1 z" O- o6 m) F) K
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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