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【材 料】
6 x3 U0 q3 o$ N- C/ C1 U. u公仔箱論壇雞腿排 2隻- b- P y! E1 p! e/ ]
炸粉：5.39.217.779 ?9 j; k3 C2 ~. q3 u& L
低筋麵粉 1/2杯; X! N( ?6 f# | e4 e# N" @
玉米粉 1杯0 E2 `: D# m4 p5 T* H
吉士粉 1/2杯
4 j$ ^. u; s4 X: r2 r5.39.217.77公仔箱論壇# C# g3 ~: \0 t9 o
【調 味 料】
+ D O* v7 x6 Y+ y5 \蔥 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C. `8 D* s8 G* h9 C5 S
薑 15公克
9 h$ a: [# ]& O$ w1 x& V* S5.39.217.77洋蔥 20公克
1 z# V/ e( E" M( ~, o# Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉 1/2茶匙公仔箱論壇/ q, L) d+ d& k) W
鹽 1/4茶匙
( T! W/ C/ }; I3 h8 L% `細糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- c6 C5 E0 S$ ~4 c0 Z2 s
水 50CC
1 E& \$ Q5 e, e I公仔箱論壇料酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C6 Z' ?* t L/ i
: K# p6 A S. I' N* m/ h0 y公仔箱論壇【做 法】* ]% k+ e1 S+ d+ i0 w
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。- `# d1 D$ z: r
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ U& v j& [9 a) G4 h4 _
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。5.39.217.77% \* R3 x6 ]3 I
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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