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【材 料】公仔箱論壇! \) c: s& f: ]1 h5 k
雞腿排 2隻tvb now,tvbnow,bttvb: v% u- _8 d3 a3 c' T
炸粉：
5 w) _( r N7 O" w3 L5.39.217.77低筋麵粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C7 q: n: Z' Y, M! G* V
玉米粉 1杯/ H. E! N( m1 S3 E. S- \7 E
吉士粉 1/2杯5.39.217.77% W& N+ z* }7 o7 a1 W8 ~: Q
) J. ^5 [: B: o8 {* \$ I; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, {& ?# b, E O8 b3 B
蔥 1根
) z5 \+ N9 K! K' h2 A5.39.217.77薑 15公克
9 f8 l) v0 N3 |$ b+ r+ N洋蔥 20公克
( n% X$ z2 S/ {% [! H9 utvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉 1/2茶匙公仔箱論壇7 G8 Z1 a5 O2 N
鹽 1/4茶匙
! {/ h! d, V7 R6 N. D細糖 1/2茶匙
) d# C, x5 e5 t" U/ |tvb now,tvbnow,bttvb水 50CC公仔箱論壇0 A: G5 j8 X7 S+ Y) d
料酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: O9 ^( S/ D5 Z4 S2 f
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【做 法】公仔箱論壇9 W$ c, a* p7 B o1 J3 L
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
$ g# K% R+ `; k2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R1 u' g% W( [; N
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。公仔箱論壇 O! @5 T5 {$ |' m
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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