& Q' @- T L, i; b! ?; M+ ]+ q公仔箱論壇【材 料】3 r% y0 }; [; v3 v' M3 m
雞腿排 2隻
/ X1 @/ B6 K' ~# m- F6 `炸粉：公仔箱論壇+ |0 f% I+ Y+ A( [- E" D0 ~% ^
低筋麵粉 1/2杯
/ s4 L W# {" G8 _) M玉米粉 1杯
! |1 _6 J; p; B: ptvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb) M: x3 f$ N- W/ O7 K. E( b
公仔箱論壇5 L( s) _2 l- ^- y) u5 c
【調 味 料】
! o, {6 t8 j t4 B# Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1根
* c/ M, _ u I7 Otvb now,tvbnow,bttvb薑 15公克
8 }/ Q ]% k+ v, mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 b3 i! h$ o" F" Y; j
蒜香粉 1/2茶匙
5 D2 d' {8 P9 o( ]0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙& B! ]) q$ i0 H4 \
細糖 1/2茶匙公仔箱論壇* \; n: V# W. r3 E8 E7 y. n% C
水 50CC
) F8 C; {4 ~! I' }$ M2 p% k料酒 1茶匙5.39.217.770 A5 Z9 p$ N3 a: k4 F) t6 _, j; ^& i
$ z r2 R' p1 A' n, K( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】! Y/ A$ c7 \& i) I( d# G) x* _" E; e
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
- V8 m1 e! V# x% f/ W/ j5 D/ b2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
( }8 q+ @) _* a2 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
6 X2 T: @- P0 }4 C6 d& I公仔箱論壇4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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