[西式食譜] 奶油烤魚

BeiDouChef

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【材　 料】
( K  K5 d) b3 `/ h$ j7 c5.39.217.77旗魚         1片
2 `3 M2 b; D, a* R2 N% U) Z金針菇         1/3把2 e1 N, v0 E# e7 m
薑絲         5公克tvb now,tvbnow,bttvb" V! b0 F# w6 D3 ~! F
青蔥末         1支5.39.217.77! P9 D6 Y1 K0 y. _3 y$ [
辣椒片         1/3條' R& @+ |- K, G* U( ?
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! J3 W+ N& _- H5 Z; E
米酒         2大匙5.39.217.77- Z4 H: a3 A- L
奶油         2大匙8 }( R; |+ [9 p! ?- [
百里香         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' C7 K5 l3 K$ q0 X
鹽         少許
0 B* H5 ~; r1 F9 }9 ?) |" J# A/ Y) n公仔箱論壇白胡椒         少許公仔箱論壇( r  G& B% U! i2 e+ l6 O  D+ P

6 K  g, J9 E3 c" b【做　 法】
, _% u- t+ X! i6 }3 t2 e4 d1.金針菇洗淨，去蒂切段。tvb now,tvbnow,bttvb4 l! x: Z8 O/ M% o9 [8 {
2.將旗魚洗淨，使用餐巾紙吸乾水份，放入錫箔烤皿中。5.39.217.77; r: v/ h1 v7 u% U1 ?' X
3.將調味料均勻加在作法1的旗魚上，再放上作法1的金針菇段、薑絲、青蔥末和辣椒片，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火200℃烤10分鐘至外觀略呈金黃色澤即可。