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[中式食譜] 蕃茄炒蛤蜊


, q/ n# q* V& J5.39.217.77【材  料】. [/ l4 |' N5 r  K. n& S: y/ R
蛤蜊         350公克5.39.217.771 P; v/ c* i3 b
蕃茄塊         200公克5.39.217.77$ b6 |! H! y! W' w/ p
芹菜段         30公克! l. }, x. v# f' ]2 a
蔥段         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a# `. Y8 Y* S. ~: f. }
薑末         10公克公仔箱論壇/ C! a6 \/ M; S+ }6 q' p+ W
5.39.217.77: [- o; {7 j9 i7 r& r% s6 A
【調 味 料】5.39.217.77' ]4 I6 A2 A' n( |2 u+ Q4 L5 v
鹽         1/4小匙
% H9 ]( b& j, t9 }) I$ @6 o" R5 y糖         1小匙
# l% p$ [! c! p1 k3 D" c蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇3 T' F- r6 d& `/ X
米酒         1大匙
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) W" ~" s. q1 y5 Z4 ~: u【做  法】
0 C; _7 J' g4 b9 s" _1 h1.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入薑末、蔥段爆香,再加入蕃茄塊拌炒,接著放入蛤蜊炒至微開。
9 O, X! d% x' d: N! g4 t) t1 g5.39.217.772.於作法1的鍋中,加入所有調味料、芹菜段,炒至蛤蜊炒張開入味即可。
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