[中式食譜] 蕃茄炒蛤蜊

BeiDouChef

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【材　 料】
5 E( _% P& j( u9 {: d, w! A! F: K蛤蜊         350公克
$ N) \, C. [; U! U5 D: @; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄塊         200公克
9 Y! C: n' V3 |; t- A: ctvb now,tvbnow,bttvb芹菜段         30公克5.39.217.77$ t' G8 d5 L( D9 |
蔥段         30公克7 q" C# V4 K% d1 N9 r) N
薑末         10公克
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+ p6 F- L! \  o8 L- i$ M$ h6 B【調 味 料】. I( H! G0 c$ @) ]+ ^
鹽         1/4小匙
) j  Y- R0 r# V% D& B& [2 |+ U! f糖         1小匙
% Z' A8 v& A5 H/ p7 t蕃茄醬         1大匙
2 O3 P4 a% p6 O3 b米酒         1大匙
9 Q) Q* Q# d' L! a; f% _/ w, X/ \% d/ h& Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 ]6 V7 v( |. J+ a! u
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑末、蔥段爆香，再加入蕃茄塊拌炒，接著放入蛤蜊炒至微開。
% E2 I7 J8 v. t' D4 D2 k( H3 X  b公仔箱論壇2.於作法1的鍋中，加入所有調味料、芹菜段，炒至蛤蜊炒張開入味即可。