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【材 料】+ h: Q0 i5 [2 ^, g, @( {
豬肝 300公克
1 H3 J! S/ K2 ?4 D8 a韭菜 100公克
; d( m$ r, s5 @7 Q5 a, Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 _( m Y8 ^: m9 k# N) m- K' _
蒜頭 20公克
. Z- O# e: k+ b2 B; S7 Z6 X公仔箱論壇太白粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 i% @1 j( |+ ^5 h3 p
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【調 味 料】
2 e: b; o+ e2 ^: F0 w4 V" `& h5.39.217.77醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e6 i0 \9 m3 q$ N' Y# A% t1 D
細砂糖 1小匙公仔箱論壇/ \; z1 m& [' Y
雞粉 1小匙) g' A& C/ l; b" \! Z( m
米酒 1大匙
+ P& k8 g+ X: F2 j6 _9 ?$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙. O k( V+ x2 f5 R- e
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【做 法】公仔箱論壇& Q1 c9 w4 {1 [$ Q; J7 \
1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
' p# K7 {% ~% Y j s6 G, @tvb now,tvbnow,bttvb2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。
- y* w/ F4 L8 F, I4 |+ F3 A3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。公仔箱論壇( B O1 E0 k1 V! [& u) ]
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。 |
發表於 2011-10-25 04:46 AM
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