[西式食譜] 蘑菇茄汁鐵板麵

BeiDouChef

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【材　 料】
$ y. D4 P+ m! u5 [油麵         150公克
6 Y: u2 ^; y, k% S) s; @7 a+ t# i  s% k蘑菇         50公克
/ Z) \) y/ Z5 ~1 U蕃茄         20公克5.39.217.779 b3 |0 x. `3 X$ j: `
洋蔥         20公克
: D) d) }) {" k6 b$ E紅蘿蔔         20公克
! r+ {# ]- e0 [, T9 c  R5.39.217.77蒜頭         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G- L) W" g* K
絞肉         30公克
9 @$ l4 h4 w3 {* H雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb- L# o5 g* @! F

% a$ z+ |* o  O- E/ p【調 味 料】
( E  c% n- n8 E) J/ U2 }3 t, f* y: O公仔箱論壇蕃茄醬         3大匙
0 v- t+ s! S2 N" e+ y黑胡椒粒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 w2 z, [- f- ~8 R+ r
奶油         10公克
- Q5 q! _$ H" C* `5.39.217.77糖         1大匙
+ D8 @3 l  Y1 v6 d- ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
6 ?: r+ l2 d7 k2 {/ S- S4 D' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
, I1 p4 e7 U* P0 u5.39.217.77水         500㏄8 v3 o8 E8 d' l7 l6 Q

2 p- v0 M( V0 J* ?! o" W0 {# d2 m做　 法2 A' n8 q8 L9 d' N6 ]8 s5 H
1.油麵放入滾水中略汆燙，撈起盛盤備用。公仔箱論壇& C$ B* u" v8 K9 n8 T8 x
2.蘑菇洗淨切片；蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔洗淨切小丁；蒜頭洗淨切碎末備用。5.39.217.778 {/ g" d) w- L( B; K
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的全部材料炒香，再加入絞肉和調味料炒勻後淋入作法1的油麵上。) A8 d: `3 W. f& M0 O
2.再將生蛋黃打入麵條上即可。