[中式食譜] 沙茶炒草蝦

BeiDouChef

+ Q0 ~% i' t# R# `0 b  [3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# M: R, ?  P2 ]2 ?$ ?. r" v" D
草蝦         200公克/ R; f3 R) n+ H& t( @8 E( D: I7 l
蔥         30公克
! [$ @! b# B* n& n( Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         10公克
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【調 味 料】
7 I, l$ {' x, ]9 |! q6 ^: x: Q( Dtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙5.39.217.77! x$ ~2 K7 K% ~5 v3 i. }
雞粉         1大匙
  \# I0 L- p7 {6 Q* t2 B$ K) @# E; g米酒         1大匙5.39.217.77* l4 H7 o  c1 I8 d/ s
細砂糖         1小匙$ L' a" g" {! t  P& q  J) \  e

1 `) X; e  D, V6 C【做　 法】) J1 g- h# Y; o( C; x
1.草蝦去頭鬚、腳、尾刺和腸泥，放入油鍋中略炸一下，撈起備用。
8 c  t: Y( s3 M- Y1 T2.蔥切花；蒜頭切末，備用。
5 s, o/ g/ x" _- G! Z! U. T* |' {& t3.起油鍋，加入作法2的材料爆香。: L6 B0 o5 b3 e3 g+ u: j
4.再加入作法1的炸蝦和所有調味料，快炒均勻即可。

fatgor

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