[中式食譜] 乾燒蝦仁

BeiDouChef

+ [! ?' i" T2 G8 A' X2 r【材　 料】/ T; F/ b7 h) m1 G  R" J
蝦仁         200公克' j, T# w# q) F
蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  m( i* r0 M1 z" M0 v. L/ D
薑         10公克
& z, g2 S3 [% Z蒜頭         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 S, [% o$ w3 S
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 E( ]- l" L
A.蕃茄醬         1大匙
$ Q* K# s; h/ M$ G! f辣椒醬         1小匙
( m: u4 m$ i* c3 [5 p$ g% j$ Y; w4 ?5.39.217.77白醋         1大匙$ f2 ~* k0 f( ^& D- S7 f( @8 E
細砂糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% h& I) C$ U1 L" c3 X( f7 q
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]( K: I: O' t/ R+ X* e  W" M
酒釀         1大匙
# L- J/ W' h- Y" T  Atvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水         1小匙公仔箱論壇! p- G( w* f1 c5 m$ n* {9 X* g' n
香油         1小匙
3 G5 b) T2 r5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  Z+ p- A; k, f0 w5 Q) G
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: [6 o1 a. i- U5 X3 o% X# a
白胡椒粉         適量5.39.217.774 v" I4 X' v. h
香油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X+ j6 N. w) b5 z8 ?& s3 l. p
太白粉         適量
+ c: d4 a0 g7 o0 O$ x/ j+ B4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D% p! f3 s; [$ \! E0 ^【做　 法】$ j8 {, s! g' O3 ~" ?- @
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。6 t! w! F) Q( p( a6 |% n
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。) `" M5 I* T) K+ w1 E; i" E; q9 o1 E
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
' U# n$ |4 f# L2 z4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。