[中式食譜] 乾燒蝦仁

BeiDouChef

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【材　 料】
4 _3 o+ o9 @2 T. Q5.39.217.77蝦仁         200公克6 \- \. r5 A9 N  D
蔥         20公克, g  g) @" d+ K% C
薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 G) @8 k: F; Y& V. [
蒜頭         10公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q& C6 z/ @8 k5 j: S
A.蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; K! }9 l( l. j& R+ l# X
辣椒醬         1小匙
8 ~0 O# _* M. s. F' ?7 L3 q. s白醋         1大匙  h0 n" \) u- o8 ?
細砂糖         1大匙
8 F7 g* u$ |7 U6 C$ Y5.39.217.77米酒         1大匙公仔箱論壇# y" H. R( _1 T, Q
酒釀         1大匙
% [! H6 e* M  k! FB.太白粉水         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% X6 s+ w4 l3 E
香油         1小匙
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【醃　 料】
, U4 n  I" a+ q9 o  f/ }5.39.217.77白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _  E. m" @, M* H3 \1 X
香油         適量
- l3 O/ ~1 r; p+ [) g, l. m3 a  d& T太白粉         適量
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【做　 法】2 e5 j# x1 s& `6 |$ x  G; Q0 z! Q
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^8 @3 q3 |" n
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
% r# U2 x( u% t% Z7 Z+ P公仔箱論壇3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇" c9 X+ W: h& n; q4 V
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。