[中式食譜] 乾燒蝦仁

BeiDouChef

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【材　 料】
, F9 M8 v: R' \. O( x3 utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克1 Z0 y2 c" `  M" h6 l5 S  R6 q1 Z. X
蔥         20公克
* f* _: k+ K! V公仔箱論壇薑         10公克
. S3 n. l* o0 m/ L2 n5 W/ M蒜頭         10公克5.39.217.77( c; ~5 g# b1 q/ Q
5.39.217.779 a; \5 ?( V. u7 g( E# G' k
【調 味 料】
( i3 _$ a$ D7 v5.39.217.77A.蕃茄醬         1大匙
  m$ E, {, y. _1 g4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙1 n5 N' n2 {" X- X7 e7 B
白醋         1大匙
( i3 E9 V  V! K0 S! w- M細砂糖         1大匙5.39.217.77* Z% q+ S9 B  m7 T; p  A
米酒         1大匙, ?' {3 A% n3 d  i
酒釀         1大匙
5 P- I2 d8 C- m5.39.217.77B.太白粉水         1小匙5.39.217.77  p+ e5 X3 p4 a" B; U; _+ @
香油         1小匙5.39.217.777 |2 e) h8 ^. W; L: Q) [9 g. y0 R

9 {& D: s+ c4 E0 `, ?5.39.217.77【醃　 料】
+ V6 t8 M3 d7 ]3 R& O& y5.39.217.77白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u* U' i, v3 m7 k' N
香油         適量! f' g5 F6 ~% Q& C( Y
太白粉         適量
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% v4 K# x5 Q, q公仔箱論壇【做　 法】
% ^5 v& y" f0 Q4 c2 G+ l1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。! q5 v5 i( I0 N- q& c* g3 B
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y4 `6 B& i- C- s" W# p
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。5.39.217.77* J2 P. p# F# X2 I
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。