[中式食譜] 乾燒蝦仁

BeiDouChef

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【材　 料】
1 n& w% o, p4 E1 {& M% x4 e' `9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克
' {, a+ B* |5 M4 ^公仔箱論壇蔥         20公克公仔箱論壇& A- \  l4 ?. B+ b
薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C- U0 N! u) h7 q5 \! ?- K
蒜頭         10公克
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【調 味 料】
# ~# c2 m% C% D- y/ Y% F7 a; FA.蕃茄醬         1大匙
3 X( F. @+ w4 ?0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙
7 J9 t6 P$ k5 R: i2 @1 \8 ~, ~tvb now,tvbnow,bttvb白醋         1大匙& Z8 y/ u+ s5 j; }7 _6 b
細砂糖         1大匙公仔箱論壇) ^8 N5 a- G# y" z0 m% Q0 |( |
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |) D# S( [% U0 i9 m  [0 o
酒釀         1大匙$ H, T! u/ D: r  x
B.太白粉水         1小匙
( o4 P4 |% W8 H5 ]" x; W  ?  u0 V香油         1小匙
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【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( v) X% l+ H5 W2 p! h! `7 b; d! a
白胡椒粉         適量% g3 |- d3 w. x. J$ d
香油         適量" F8 u  @. _3 X* H
太白粉         適量
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2 Z$ F( _( ?4 ?3 B$ `+ P0 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f% @& f+ v2 B5 {& Y* F0 c& U
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。
% |; l7 {7 J+ Z9 ]  O  _tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。8 c6 i* B- r0 V5 U. s
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
4 W  ?. ~2 B8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。