[中式食譜] 鍋巴香辣蝦

BeiDouChef

+ S- S: b, r: s+ ?% A9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j. a8 a3 }' R
蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v* g) a7 I. y
薑         10公克公仔箱論壇6 U9 [$ l/ Y* V' R; U3 G" S. J8 j( B
蔥         20公克
  ]3 M1 E5 c1 E5.39.217.77乾辣椒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ `: a7 Z* ?$ _, F* D& i
鍋巴         20公克
& l: y' f; B- U5 j  Q* u豆酥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L" o# M0 `- W2 X' k7 s# B
花椒         1公克
! |4 r3 j3 |* T* F2 C5.39.217.77地瓜粉         適量5.39.217.77  a+ A9 _7 Z7 p! W4 r) L3 J$ o
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【調 味 料】5.39.217.77, O) l7 V* B3 f$ p; S" K
辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W) L+ g$ W+ A6 S' A
細砂糖         1大匙公仔箱論壇  p; l( ]  T! U0 V7 B  P, x7 ]
香油         1小匙
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# n: X; B, }6 Z: q5.39.217.77【醃　 料】
3 N/ [. O0 O3 }# ^公仔箱論壇白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y  E7 j4 c4 \
香油         適量
+ K- A+ [# C& Z. W1 R# E# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         適量
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g  t+ C/ L8 `3 j" \
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
. E! M( V. @  |* C% m- @; rtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。公仔箱論壇9 k8 m! J# n( o5 y
3.蔥、薑切末備用。3 p9 q0 v# D' K- O* P
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 f) X: Y/ E$ k( ~$ x
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。