 公仔箱論壇" Z4 d" X" D* n5 p' d
【材 料】! w H, v0 a& V h$ L
蝦仁 200公克
; I- }" H+ O. b薑 10公克
4 x5 n2 K0 c' W. _( Q- H蔥 20公克
" {+ \3 ?* R3 \6 w- w a I乾辣椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb) M$ B' y4 I6 [+ e0 H9 a7 o Z
鍋巴 20公克, F& ]0 W5 S& E9 X! K. F! v
豆酥 30公克
. g( H( Y B8 ^: x* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1公克
" H: U9 H7 E2 Z+ V0 ^ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量5.39.217.77% y9 K4 z. U+ [; K3 i
2 }% H% i9 u# y2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. z3 }# O& a4 L( h
辣椒醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( s8 s% v7 {8 `% Q) x3 d
細砂糖 1大匙
! q6 A- ^+ @2 w% L$ ktvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S. d1 y$ D" W& f; k5 d' n: J% X
% p! D) q& v6 @' {: \8 ?【醃 料】
Q W0 E& N5 otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
2 r" K8 D6 s; @) d8 f3 t5.39.217.77香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `7 v G3 j& G" M4 E
太白粉 適量# l' l3 o+ M; {7 F' {# A3 P" U2 x
: |9 L# v% G- a1 ?5 h. d" O% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
: t2 V7 M4 x5 _5 F1 w1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
4 F* K9 r7 i' i* J' x# o5.39.217.772.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。4 s1 g8 y, {" P4 L
3.蔥、薑切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 e8 r* V% r5 U/ U+ {3 J( m
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb. B/ I# U$ S1 B
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。 |
發表於 2011-10-24 10:44 PM
| 