材料
0 U( u" z4 w/ M& U+ A5.39.217.77鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒公仔箱論壇+ d6 D! h" F/ U9 e C
s5 T' v& M- {( G D$ Q調味料5.39.217.77. L# _/ W3 l5 M8 I: e9 e- l6 K; L
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
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, g2 X' x1 W* ^; E# |5 \$ |做法
+ g* ?: _( L0 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。
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; z( S+ |: Y8 R3 I/ Z* A3 u' rtvb now,tvbnow,bttvb2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。. D% H G% \3 x1 G( I! x
% {7 s9 y8 b, W( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
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若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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