[西式食譜] 燒鯖魚薯仔沙律

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材料
5 o/ E" Z: g) a0 n/ S8 E5.39.217.77鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒* z! k; N. j4 B7 }

8 B  I: O4 r1 @1 `8 Y1 t; C; g5.39.217.77調味料
$ k' \* K/ g0 G  J  {- T1 `- u) T日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許$ m( H, {: y4 w4 g7 r1 O

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2 z. B# T( o. c公仔箱論壇做法
  n: Z' J5 X1 ^  |公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, t1 Q( i; K0 p2 C

8 Q4 A9 I, _% ?5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。公仔箱論壇' Q% h+ S  l( ?
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3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?& n; M0 x8 `' r+ ]
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若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。
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