材料tvb now,tvbnow,bttvb& {4 |4 L) A$ K0 Q
鯖魚 1/4條、薯仔（蒸熟切粒） 3個、洋葱碎 1/4個、醬油 1/2茶匙、車厘茄 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 I* G1 O( A! L
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb! B6 r( O' r4 B1 X& P6 X, \
日本柚子 1/2個、沙律醬 5湯匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法6 N' g/ i% D8 {! i- x$ m
1.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向下，以大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後，淋上醬油略煎，盛起。5.39.217.774 ~! i2 y" z+ H7 L' |# v0 Z5 A
7 N2 Q2 ~! ~3 K4 K8 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將鯖魚皮拆去，唧下柚子汁，將魚肉弄碎，備用。5.39.217.774 y4 c+ B# G$ K7 {% X0 v! O! V7 T
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3.碗內放入薯仔、鹽、胡椒粉，以薯茸壓輕微壓爛，加入洋葱碎、沙律醬、鯖魚碎拌勻即成。
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. d3 s* c q3 f( _( O: mtvb now,tvbnow,bttvb若嫌用新鮮鯖魚麻煩，可以用罐頭鯖魚柳代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i y7 |9 T" ?" Q
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發表於 2011-10-24 01:32 PM
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