材料1 Q; c K2 c, X" L1 r0 W
鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升
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6 c& y" z( ]' g- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77$ e7 Z$ ]' v5 D w
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙5.39.217.77/ r5 K( E. i+ W5 ?' q2 D
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R L/ n$ B" ]7 L1 }/ S% p
1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。
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' m; [9 P: m/ x1 x Q公仔箱論壇2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。
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3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。
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3 O& ?& z4 C: i6 b Z貼士5.39.217.773 e( L: P1 `) h8 K. ^! U/ x
若買不到日本柚子，可用青檸代替。
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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