材料6 G+ t0 E9 a1 P' a
鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升5.39.217.77# k8 v0 p: S0 D( H' ~; Z% o
1 ?% j4 i( m9 D; L5.39.217.77調味料公仔箱論壇$ B1 [+ A3 j- e* E" |
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙
# h$ ?" S F& a; U) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z! B5 ]6 X& h3 J1 r5.39.217.773 @' j* J* J* E `' L$ ^8 b
做法公仔箱論壇: I# l+ N4 N0 S# Z& x9 e# o5 i" x
1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。公仔箱論壇* Q! B+ r, ^, J) t; o1 e ]
5.39.217.776 S% T! i! [* H* Z) F( F
2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。tvb now,tvbnow,bttvb) k& Z7 k2 w2 w
: X% t- ~. f- D0 ^! v) v
3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。
/ V9 |5 [0 i+ Q2 w% qtvb now,tvbnow,bttvb
0 w( J. g* H7 H6 u# P. ]9 \9 [+ K3 e7 I( U9 a
貼士5.39.217.77* i2 S7 W1 s! Y; l1 `1 U- s
若買不到日本柚子，可用青檸代替。
* H& f$ E/ w/ d1 J; \9 v5.39.217.77 |
發表於 2011-10-24 01:31 PM
| 