材料公仔箱論壇; A2 T- s0 `5 k5 ]; J3 \4 m
鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升
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* b) K7 a: G# ^9 s5 h公仔箱論壇調味料
, w- ]8 m( F8 n, d+ F4 j Q5.39.217.77淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙公仔箱論壇5 g+ o' s6 I0 ]: G- z( U4 X
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1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。" H- m, e8 I) @5 Q/ w
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2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。
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3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。9 x6 [3 t; ^1 O" M7 B8 i
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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