材料
/ s1 {0 G$ H6 \/ T, xtvb now,tvbnow,bttvb鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升
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. h& \) W/ M& C6 [: l: H5 {tvb now,tvbnow,bttvb調味料2 {+ W4 m5 ~( b" \, K) t
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙公仔箱論壇6 |* l! g0 w; W% s1 d! J5 b
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n' [9 d/ a$ x- c, J" T公仔箱論壇做法
! q K4 q& S1 {2 d5 ?( C! |( o5.39.217.771.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。. i$ w( O3 U/ j+ {" D; V/ E6 ~
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2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。6 P: q/ X6 V3 c" n1 o' B, ]
2 Y" f2 \8 A" v* n: O5.39.217.773.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P4 X w5 J) N
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j4 P& `- ]3 R+ C" A& u1 ]" R; K5.39.217.77貼士
# o; y' o; g( @8 I6 n Q4 P5.39.217.77若買不到日本柚子，可用青檸代替。+ l% l& j) ^/ g. P* @( _
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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