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【材 料】 2 G7 _2 {( u2 Z7 p% @
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白飯 300公克
$ R# q6 B b: k5 c7 z# b( r5.39.217.77高麗菜 150公克
# n0 O" f& A9 n8 [6 W( m5.39.217.77豬肉絲 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A5 n1 Z2 K) y6 ]
乾香菇 2朵 8 p7 a# M' F6 U
胡蘿蔔 15公克
' b }1 e6 J; p/ Ctvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d+ B U9 T. w) i/ r
高湯 1600㏄
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【調 味 料】
7 u' n0 U) `- r' d* v6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q* }1 L/ a2 y/ w+ f( A鹽 1小匙
3 s0 K# Q( w7 r( Q* m; F* ]鮮雞粉 1小匙
4 a2 g3 v' d* a( [5.39.217.77白胡椒粉 少許. r5 _7 s) X( z6 p5 j
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【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' f9 Y8 A4 \* H* I0 y: B
3 O9 r2 }$ W5 ^, E鹽 少許
( r' ^* Y7 v4 A; B5.39.217.77太白粉 少許
, b( J+ ^8 g: i. Q. T9 P$ U$ D7 }公仔箱論壇料理米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {: R0 M& f! G6 B0 v
! o2 Y) S; h2 j: j2 k! ^7 N# i【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q! ^- s# a* t' C- M5 i4 t* b
' u4 G, [" A! q: x6 \# o5.39.217.771.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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6 A' f& a) b/ O. i, ?( P 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。5.39.217.77) Q/ m$ l- F$ P* ^* w, D
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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