[中式食譜] 高麗菜粥

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' T3 \  V6 @+ F5 M+ Q* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】 # a% }" o2 U6 B- ^  Z' @# M
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白飯  300公克
5 f( I) d" F" ?- E0 ]tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克
7 o7 k4 n3 U5 l& J: a' u+ Q公仔箱論壇豬肉絲  100公克
  ]: |  t0 G9 Q% @+ x& R; ^( {乾香菇  2朵
  S2 e. e5 z5 ~5 _7 c3 F$ |tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  15公克
+ Y  a" R' B: g' u5.39.217.77香菜  適量 5.39.217.775 }* |* D- n% [- f) r- b
高湯  1600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F7 Z+ p, ?9 I/ H3 I4 m2 O! a0 @

+ x! G- x# O! ?! g- m; f. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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& w& Q( Y) O7 ]- O0 P9 `5.39.217.77鹽  1小匙 0 m4 F& D' @2 ^9 }) \
鮮雞粉  1小匙 公仔箱論壇& K& ]$ L4 o8 i, |; ^  V+ k. N* @
白胡椒粉  少許
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【醃　 料】
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" U% v1 w" `" J, S鹽  少許 5.39.217.77. X2 v% A( c' F- g, T, j2 f
太白粉  少許 . O  q; p  M5 u
料理米酒  少許
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& m5 U3 p# \9 ^7 W+ |( e5 T' C5.39.217.77【做　 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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0 ?% B' g3 o1 K/ S5.39.217.77 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。公仔箱論壇9 A/ U  j2 T* S

6 v- M! ]& y( u5.39.217.77 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。5.39.217.77' W: f; u8 u* x7 w