[中式食譜] 高麗菜粥

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【材　 料】 6 b0 Q! g  x0 A2 r$ g! T) R) K

+ I$ [$ r; ^5 P5.39.217.77白飯  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: K& a3 I' Q+ Y4 C0 G! H$ f
高麗菜  150公克 * J, T% G, `$ i$ v( z) A& a
豬肉絲  100公克
7 _4 g2 Q7 H4 G' k' A) G公仔箱論壇乾香菇  2朵
# a7 K7 F: i% P9 N$ j% x$ `6 h胡蘿蔔  15公克
$ h5 a  c! s4 N, j0 k9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! N$ b6 I  f; ]0 ^. G
高湯  1600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& O+ _8 x3 Y8 ~' Y: G- g7 I. m

: v. L+ B; k1 S( z2 q0 s; [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ D, E8 |% @) n/ {' C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K! Z5 E/ p, o7 p5 H) L" w
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k- I5 W$ n6 e0 m4 s$ I
鮮雞粉  1小匙 ' r: l/ l4 j, N2 |" N# v0 ~2 d
白胡椒粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb- N& [) n8 z% L4 D

3 w: l* O. X3 t7 C; B- g$ ^6 a5.39.217.77【醃　 料】 ; l. E# M6 L' q- s( R

) K& k; {# H/ y8 |, {$ |公仔箱論壇鹽  少許
+ `  \8 [. R5 u  E; P4 U0 ^: Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 5.39.217.77) W! \7 U6 M, }) i4 L  _: G$ u
料理米酒  少許
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【做　 法】
5 B1 a4 K# s; N2 a; x8 u) u4 ^9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- v! ]6 L7 k! S. c) C0 r
1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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- ~9 |0 m) `+ K 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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; H0 u$ S- u/ t5.39.217.77 3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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