[中式食譜] 高麗菜粥

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5 W7 p0 v! m/ }3 w4 k& {* y5.39.217.77【材　 料】 公仔箱論壇( @2 g+ v8 j6 U. A  `5 T% g
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白飯  300公克 . Y1 A# Z3 l9 Z# m4 M
高麗菜  150公克
2 K, q1 Z& s: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲  100公克 公仔箱論壇( A6 s' _2 d! ?8 |7 B
乾香菇  2朵 ' I6 N* J6 b' N. U3 c& y6 X; l
胡蘿蔔  15公克
" Z9 d4 ?! B0 C3 ^香菜  適量 5.39.217.77& q) z' e5 p0 I, Z# W
高湯  1600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" k9 C+ h8 l$ b( M

3 q5 _* N9 D0 T- ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽  1小匙 5.39.217.77$ R( O) x4 i8 m. Z. |: ]8 \% V
鮮雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z# O% v4 k% _8 T9 P0 E0 d: v
白胡椒粉  少許. s# [4 [8 I& J
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【醃　 料】 公仔箱論壇! P; g! L. M5 S7 h6 t! i+ W

( x8 j' m( @, F: u鹽  少許 公仔箱論壇  ^+ b; T4 i9 |! r0 M
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w: @4 w2 l! q
料理米酒  少許 # _5 `  X% H+ d* ~8 U
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【做　 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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