[烹飪技巧] 日 式 薄 餅

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材 料
! q  A) X- r6 ?  b5.39.217.77日 式 薄 餅 配 料 1 包 、 蛋 3 隻 、 薄 力 小 麥 粉 150 克 、 日 本 椰 菜 1/4 個 、 長 芋 少 許 、 油 / 日 式 沙 律 醬 / 日 式 薄 餅 醬 汁 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb& l& {9 q; b# u5 s" q/ @$ `
做 法公仔箱論壇8 I) V. U! \9 \) ]; G& i  r1 L( [
1. 日 本 椰 菜 切 絲 放 大 碗 內 。
$ o# }) U/ u+ l: p4 }3 h! j# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 日 式 薄 餅 配 料 內 之 木 魚 碎 及 青 紫 菜 粉 留 用 ， 其 餘 材 料 取 出 放 大 碗 內 。 5.39.217.77. D6 [+ I8 h7 f+ \; Y' R, D4 e# f
3. 蛋 打 入 大 碗 內 ， 加 入 薄 力 小 麥 粉 ； 長 芋 用 刨 磨 少 許 置 碗 內 。
: D, z$ ^8 Y- x; l- l0 f7 e) N( X8 J公仔箱論壇4. 將 大 碗 內 所 有 材 料 拌 勻 成 薄 餅 漿 。
4 ]" \* b# N/ x! f" w# y$ n5.39.217.775. 燒 熱 易 潔 鑊 下 油 將 1/3 薄 餅 漿 倒 下 煎 至 一 面 成 形 後 ， 再 反 轉 另 一 面 煎 熟 成 薄 餅 ， 取 出 放 碟 上 （ 餘 下 薄 餅 漿 同 樣 處 理 ） ， 用 木 匙 拷 拷 薄 餅 ， 覺 面 脆 內 實 即 可 轉 面 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b* Y, B) G9 h, R# e! g6 A0 `2 @) s
6. 將 日 式 薄 餅 醬 汁 及 日 式 沙 律 醬 唧 在 薄 餅 上 。
9 U/ ?( ~. D/ T8 s8 G公仔箱論壇7. 撒 上 青 紫 菜 粉 及 木 魚 碎 即 成 。
" T. r/ {( m% Z$ I. x7 ~* X貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @) H4 P0 P$ c" W) o  d
加 長 芋 可 使 薄 餅 料 更 易 成 漿 ， 而 且 更 具 纖 維 ， 更 有 益 ， 但 味 道 沒 大 改 變 ， 使 用 與 否 悉 隨 尊 便 。