[中式食譜] 鎮江排骨

zactlion1899

材料：  
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一字骨               (斬件)  1磅        6 ~* i% {2 R3 o( Y9 A
薑片                          3 片      6 d- b, V2 ~5 i5 Y
蒜頭                   (切片)  2 粒
& ~, o) ]% K. w' z) L8 |5.39.217.77油                             1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* l0 B/ U4 V$ l3 f$ n( k4 j
  
9 r+ I2 r; ~9 z: H1 W$ v7 T0 T5 P- x# Z公仔箱論壇調味料：      
- k; C2 I0 U' r5 k5.39.217.77鎮江醋                     3湯匙   
9 S5 P9 D5 l1 A$ b5.39.217.77紹興酒                     1湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l* M$ d8 |& l: Z$ \7 z! I6 L# c/ f
生抽                         1湯匙
# J6 N6 t6 H  g& ~水                             1飯碗
$ {9 y8 u( ~1 I. r/ Y& A' e糖                             2湯匙   
7 S: o! a5 W: i' C2 N5.39.217.77鹽                              少許" S% @1 r6 Q, ~/ K' d1 G+ D

; s% p* H* g- D* m$ M- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。_______________________________________5.39.217.77! p' u6 I# L5 C& K0 Q; J9 m

9 ~) I2 K& w. U$ d/ R5.39.217.77做法：  
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' R% E% ^0 T! K8 b% Q9 @* stvb now,tvbnow,bttvb1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
) s9 h3 C5 m4 T) k- Ztvb now,tvbnow,bttvb2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
5 H% V1 B; l1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。