[中式食譜] 鎮江排骨

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材料：  公仔箱論壇) Q$ q7 F: n: q7 K3 p" ~

6 ~' y- p$ h4 y8 T一字骨               (斬件)  1磅        : ?, B; W  H9 T+ ^6 n( Z
薑片                          3 片      
4 w  Q# ]4 q* [- R) j, D蒜頭                   (切片)  2 粒
3 t$ l6 o2 J  m4 [( k# q* ~6 Ytvb now,tvbnow,bttvb油                             1茶匙   公仔箱論壇$ W4 `, P: u; D7 q: ~
  1 L1 Y1 \" u" ]/ C% e6 q2 U+ x  V  j
調味料：      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j% L( k$ ]# ?0 K3 X7 a3 x$ ^1 C7 E
鎮江醋                     3湯匙   5.39.217.77) l, }8 {" f4 G
紹興酒                     1湯匙   
% a8 c. O) p  u  D' P% j* t( _0 Y生抽                         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 |( o: C5 F4 j
水                             1飯碗公仔箱論壇. e4 A. w% _9 y1 k
糖                             2湯匙   
" i: o# T0 _! }' h. R! F鹽                              少許5.39.217.77& v0 k5 i/ ^  z3 `; e; P: K3 ]2 Z
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做法：  
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- v  [) n# {+ Z( C* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；5.39.217.77! H' n8 `% k) F8 _0 o
2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W9 X# Q# W+ I, n, D( E
3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。