[中式食譜] 鎮江排骨

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材料：  5.39.217.77. y* d+ L6 X- \# ^/ f0 R  ^& \
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一字骨               (斬件)  1磅        
! x0 A% N( @+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片                          3 片      
7 y* ]+ x' S2 ]8 s7 n1 d# E) n蒜頭                   (切片)  2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a+ ^8 k6 l6 ^  J& Z* z
油                             1茶匙   
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4 Z  z, U% T- |6 k公仔箱論壇調味料：      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^$ Y3 c7 s3 D% L
鎮江醋                     3湯匙   
3 i2 W( @9 C* L8 V2 u% g2 N紹興酒                     1湯匙   8 L3 o+ I, n2 a0 Z, {
生抽                         1湯匙
( s/ l% M4 d# R# o9 w5 x水                             1飯碗; `4 o( F4 ^1 D2 P2 Y1 a4 |" T
糖                             2湯匙   5.39.217.77/ O" Z6 L. R! m8 y: l: z* y% L# U
鹽                              少許tvb now,tvbnow,bttvb; c( Y& E/ G( I' A8 g. h0 _
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做法：  
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7 s" T0 l) H9 y5 {; mtvb now,tvbnow,bttvb1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
: Y# A" j5 I# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B6 k& M6 B" \
3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。