【材料】+ p! I6 z# R& p- y. E" Z
牛腩一斤5.39.217.778 H; P+ n- m% I0 W J; W7 i
上海鴨腎乾二個公仔箱論壇 {8 d' w& \% E9 [3 ~% \
乾蔥頭三粒(切碎)5.39.217.77' j# ^: T- `' h+ [
蒜頭八粒(切碎)
2 A) u# ~. R1 O5.39.217.77生薑三片
0 K. n1 q! ?7 R/ {4 ^' w香蔥三棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D! M& I9 H" G k, q) ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 X5 R/ r P2 F3 |) ^: l, v3 c
【調味料】
3 \- `- z0 t/ m公仔箱論壇老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( `7 Z! U1 a' c) F
麻油半茶匙5.39.217.77! |/ ?, U5 E( `; i! l
蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a3 k- ]7 w, V0 V
幼鹽半茶匙公仔箱論壇, k& b6 `0 n, S
砂糖一茶匙半
8 |! r$ ^: z M2 C1 O公仔箱論壇生油一茶匙 X5 W( C# L( w: G& d8 R" k7 v5 i
紹酒一湯匙
v9 }' `& E& ]; Y' w+ _' u; x清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p7 ^) j4 u0 a/ J
箱汁一茶匙半( {" m8 Q2 Q0 X$ C5 O0 J Q
9 e7 [4 M8 V v1 x& h: @5.39.217.77【做法】tvb now,tvbnow,bttvb8 W5 P& A2 M9 P9 f1 H$ c* c4 `- @4 c
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。- i' C" u) D a0 j3 n
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
6 h \( i. {6 J. v5.39.217.77(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
' k9 B! k' H9 ]+ S$ p+ X/ I: @! htvb now,tvbnow,bttvb(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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