[中式食譜] 上海鴨腎燜牛腩

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【材料】公仔箱論壇* ^$ R- M% ~" p$ V9 D
牛腩一斤tvb now,tvbnow,bttvb( E8 F! P5 [8 ?
上海鴨腎乾二個
7 E+ F/ \$ @& @4 Stvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切碎). p2 k, g3 {5 t6 r$ \1 B. S
蒜頭八粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* B: E' S2 v: Y  [" W
生薑三片
+ c. f7 r8 N; U- O3 m) \. |9 z5.39.217.77香蔥三棵(切碎)5.39.217.77& A, g% c* X. f& r
公仔箱論壇& D3 a) o0 ~* a0 [+ z3 {/ m
【調味料】
2 k( Q$ g& L( H" B# ^$ I: q) ^tvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙- @6 h- x( K) A0 \5 K) N
麻油半茶匙
( \% N. \$ Y( q* L5.39.217.77蠔油半茶匙5.39.217.77: o% s% h8 o7 v& T+ o5 h
幼鹽半茶匙公仔箱論壇; @: D1 q$ @* g* C/ N
砂糖一茶匙半
0 o& w1 p3 c$ n# E/ j) O  }" p$ ?生油一茶匙
4 i- f' \6 t+ d/ j公仔箱論壇紹酒一湯匙
  w# h6 s1 @' T5 g$ x公仔箱論壇清水二杯公仔箱論壇5 J& p' _4 J- d8 F5 a% N
箱汁一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb! _6 d! [& X2 I( g. x& h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j) ]$ _  U7 C! Q
【做法】
  z+ b2 y% b# g. s5.39.217.77(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
3 E: S" V. ^% d1 [4 ]6 h4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。tvb now,tvbnow,bttvb: J4 g% R' r0 u% L( x, t" H
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。5.39.217.77- d, ]. a" Q$ h$ |- \; l
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。