【材料】% b& S' f7 P8 C( V6 A
牛腩一斤
+ V/ \1 T; Z6 E+ C) Ftvb now,tvbnow,bttvb上海鴨腎乾二個
( [ P' h* w) |) Ntvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切碎)5.39.217.773 ^1 U# P+ N3 }; I
蒜頭八粒(切碎)
7 i1 F$ t7 }# o" x- W% l8 A' T- Q公仔箱論壇生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C3 ^- N" b' k7 T, u' p6 j# b
香蔥三棵(切碎)5.39.217.772 {9 E5 r$ N: G" n6 f7 d
公仔箱論壇+ j- f2 d R. X$ T
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 ]) T i) Y' ?3 m( ]
老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) i! T J Q+ k" q) o6 v
麻油半茶匙
4 D+ f: }* T! X- m蠔油半茶匙
0 ]9 V, M. W$ d7 @) _; S5.39.217.77幼鹽半茶匙
5 h5 C. J, l' m8 k6 I8 n砂糖一茶匙半
: R5 b' U5 s/ ~" t+ o生油一茶匙5.39.217.773 M& n% a$ |" M; a0 P& @' f
紹酒一湯匙
; I4 N1 U+ E3 V) e5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水二杯/ a) W) e8 z; E- a I9 F6 r
箱汁一茶匙半
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% ?& X' _; \9 E& K/ X7 Q0 v. t【做法】公仔箱論壇 P; X, s3 E4 K9 a! O D2 _
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t+ H8 _& a q0 P% U4 x( Y
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J. D7 ?% D+ k0 K/ L
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。5.39.217.77, ]) u4 `5 t8 q
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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