【材料】
- ^7 w6 u5 x- }9 {1 S! S$ M8 c公仔箱論壇牛腩一斤
& @2 A; r* t' a8 e0 `- B& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海鴨腎乾二個
1 [( C+ X+ R, W' w- Y# S+ o0 ^tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切碎)
8 N) c/ m3 o8 R" B1 q公仔箱論壇蒜頭八粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j( t* p+ V$ ~
生薑三片5.39.217.77( J9 O5 x5 z- W+ q/ [$ @( @
香蔥三棵(切碎)" Z6 P5 o9 }7 i" t- V, l6 K9 f
; b7 R+ c" i9 f) ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】5.39.217.77; C6 L" M4 D) J* E$ S7 W r
老抽半茶匙
$ V- T5 z4 q5 I麻油半茶匙公仔箱論壇" V' ?& O$ u8 {) ^; h* T) _9 m2 D
蠔油半茶匙7 d0 c7 V r) N q" B1 F+ w
幼鹽半茶匙
* J* U: u* w8 S! l. jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 u5 V% u! N$ R f! f
生油一茶匙
p+ x5 y- M: b0 j% Ytvb now,tvbnow,bttvb紹酒一湯匙
6 G8 C R; W$ Q( H( P5.39.217.77清水二杯
+ N( n% n( u3 F" n公仔箱論壇箱汁一茶匙半
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6 K7 {, H- O$ G' M; b8 D, o【做法】
& H* W2 ~& |( W- e$ C0 @公仔箱論壇(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。" q8 K+ [' R" o0 f$ n
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。5.39.217.77- A6 A- R) S' J0 l6 ]8 [1 v
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
' w% X- `7 ?7 m4 k3 {; H! q" @(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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