【材料】
# ^' |$ f( k7 ytvb now,tvbnow,bttvb牛柳肉六兩3 E" ] s1 E; M+ C3 t
馬蹄十粒(去皮)
. }7 F1 W w! E& e p公仔箱論壇木耳三朵(浸透)' C: g0 W6 D- t5 g: M! j. Q8 D
蒜茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z2 A6 ~) |: u/ p# T2 G' s
川椒粒半茶匙5.39.217.773 L0 r. `6 x, c; s. C
6 } }' d8 A" d }; H; H1 ^
【調味料】
, o! V& J2 C1 |$ p: g1 M4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉四分一茶匙
9 ^& L3 T4 T( G E- A. _0 P K5.39.217.77清水一湯匙
6 O' I1 _, u" V6 a5.39.217.77生抽二茶匙
+ C1 ~# U; G- a$ X, Q5.39.217.77砂糖半茶匙
) T* S% D$ P' j9 s公仔箱論壇麻油半茶匙6 v) \+ K( q' M# G
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. |8 }" t+ P" k' A
生粉半茶匙
) r7 w+ P, \ |9 ]6 Q生油一湯匙
: J; F4 |3 N- j5.39.217.775.39.217.777 E+ `6 p1 z: `. V3 y r, B
【汁料】+ k* ?( U0 ^8 p
清水五湯匙
( N, P' a* T) A; W" N! H5.39.217.77生抽半茶匙
% ~ b6 n; } Z+ H! }. H* T公仔箱論壇老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w# j+ O. R9 e( R$ G9 I% p x
砂糖半茶匙
9 S/ b. V! P5 W! m6 q5 @* x公仔箱論壇麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A" [% H) F6 `
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【做法】
0 V0 w6 g* d; o. A5.39.217.77(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。6 p X. n; m8 m9 A3 ?1 m, P
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
, y% S& M8 F" N5.39.217.77(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。& n( i! h2 }1 _
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
( _$ L6 j1 Y! A# [' y5 ?$ `* r公仔箱論壇(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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