【材料】
# B, n& z8 R2 G8 w8 d5.39.217.77牛柳肉六兩5.39.217.774 x" V# C! S! Q! r0 Z. j% m; {
馬蹄十粒(去皮)
. C8 l6 l$ Q5 ~0 _5.39.217.77木耳三朵(浸透)
( D- ^$ D0 i6 r# b5.39.217.77蒜茸二茶匙
! w0 H: [* y+ g0 K9 f+ i3 ?公仔箱論壇川椒粒半茶匙
9 a, T% z) q# O6 p1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q& Q. K: Z3 i$ b0 v/ E! i5.39.217.77【調味料】
Y' J- A& o' l' htvb now,tvbnow,bttvb梳打粉四分一茶匙" I _" y) H* u% l* a
清水一湯匙5.39.217.77; ]% F4 W- h; H4 O, e3 f# g4 ?
生抽二茶匙
6 s: ]$ J5 P) Z* B" O9 V6 j' }- H- b+ {6 n砂糖半茶匙公仔箱論壇, q1 @8 P5 `2 o5 B: d+ h3 Y2 @
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J+ B t% ^0 q/ A- h
胡椒粉四分一茶匙
$ v; w% p" w. ]+ `4 V' `tvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙
3 e v, Q1 C0 h( N ~生油一湯匙
9 ~: |2 W5 F+ Z3 y6 k5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- A4 ]) F& S4 P) q7 g
【汁料】
$ K' y( K3 _% E! p8 s公仔箱論壇清水五湯匙公仔箱論壇5 m# n6 J2 `% C
生抽半茶匙6 [' X+ G) Q* ]% P- A; K9 h! T1 T
老抽半茶匙
. l+ I7 |6 e: ]% f: G砂糖半茶匙
# D6 A: E( J" W1 v, Htvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
9 `; X1 o5 u/ {- Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b R* h- k- d0 S
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ f- U k4 e& Q5 h, v b6 Y/ ^
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。' D; `# H2 k1 F$ f6 Z( z
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb, k8 Q1 A& L- ~* u8 Z
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。% B) S) E5 V& J: K+ v" {' M6 _
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
) R; a }; o5 Z(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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