【材料】
& ]$ N' R& N1 o- z. h! M牛柳肉六兩
' _! ^ o$ h1 p O9 V" ~# d馬蹄十粒(去皮)公仔箱論壇9 B6 Z9 t/ J1 V
木耳三朵(浸透)
; i/ q; S! ?5 G: e p3 X蒜茸二茶匙+ D. j+ m6 y; T3 C0 W; x2 r) H2 m
川椒粒半茶匙
0 s" N r$ ^3 u2 m7 M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j& o* |+ B2 \6 Z& v. U6 w
【調味料】
7 s8 }# ~. N- p ]) Q公仔箱論壇梳打粉四分一茶匙5.39.217.77; T/ l, T5 J$ w' S- Z
清水一湯匙) n6 m. a3 e7 [& Z7 l
生抽二茶匙
. b( q; e0 ~+ u: S9 I% i0 K公仔箱論壇砂糖半茶匙1 J1 E1 _; R# Z
麻油半茶匙+ p& V( C, J6 A6 D. U! y6 B, D+ Y
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. `" e3 [3 R+ W7 Q. z, G6 J
生粉半茶匙$ }( ]( `9 b$ q& B
生油一湯匙
) M: s! n& s* I+ n* U* x/ N
+ e+ ^' H5 M) L, T2 m% _7 K- p+ X3 T【汁料】
7 v1 O/ L0 r6 J, J w1 M$ B清水五湯匙
5 }1 O3 ~; l/ r( k9 H8 O gtvb now,tvbnow,bttvb生抽半茶匙
9 @, d1 y! D ]' N( e老抽半茶匙公仔箱論壇+ M0 z3 R5 c1 X
砂糖半茶匙2 r- E( H O. h) j* g
麻油半茶匙公仔箱論壇$ l" V+ E: b8 p( F
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb" D' b/ K( p; A1 \% A9 B
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
; W) J) h( d3 |4 z0 M; O(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
6 h+ e5 a& l' m(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z. S& B, U! F: ^
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
" D2 L+ _$ P7 z% y4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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