【材料】9 D' f- d1 l$ p) i$ @( z, y+ S7 C) E
牛柳肉六兩tvb now,tvbnow,bttvb9 p0 j' ]& i! m& G/ l
馬蹄十粒(去皮)
% E( {- C9 a5 X3 W公仔箱論壇木耳三朵(浸透)公仔箱論壇4 I" G+ N. [) E
蒜茸二茶匙1 Z: z& y1 J7 j. J4 h2 i# l7 R% U; ^
川椒粒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S' m7 a; {, e
( o4 g, j& ^5 B" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】5.39.217.772 J6 U1 H0 k0 x2 K# t
梳打粉四分一茶匙
2 r- F: S% S9 m) X' C5.39.217.77清水一湯匙
8 A0 q" i" K# Y6 w0 I5 C- {/ v' H- s5.39.217.77生抽二茶匙5.39.217.77: s0 N( i; r* v9 R! [
砂糖半茶匙( S( \9 z: p' I( Z7 Q
麻油半茶匙
7 K) a/ t" n) p7 l. y- w n/ X公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
! a* y, t9 u* n. Y: ?7 Atvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n. o7 b& O7 s8 ~ A% k2 U
生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P; z: `/ D/ _( S$ t6 {1 F6 ^
tvb now,tvbnow,bttvb* R- @! }4 m! k2 f
【汁料】
& D( x: i: T0 o8 ]: J7 W清水五湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s. S; z; A1 u# E- v) |: W3 M
生抽半茶匙
: e! L p6 Y! ^" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙
( c3 c v5 Y" @3 o ^3 ]公仔箱論壇砂糖半茶匙
% X; X' a; ?/ c4 b6 E- R& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
6 y0 t; S3 Q5 k0 r7 S% Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @0 u) p8 E7 A' | [* w
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb3 V( u! P r; F' y& B3 G8 a" U
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。8 B; T# d# B9 x
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
5 W' D1 E" f$ f, T+ A% N- B" R( B1 X(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。9 c, J4 K) b% f5 G: K* X' |) ?5 G
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
6 J& I% b8 N4 X2 f& p. u5.39.217.77(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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