【材料】
" x8 g+ B( |& P8 q2 h牛柳肉六兩公仔箱論壇; p- s% o/ E& ^, ?+ B8 x+ ?
馬蹄十粒(去皮)
" `; w9 q9 V% M0 h6 p公仔箱論壇木耳三朵(浸透)
8 G5 \$ _7 R: o2 r' J3 s6 m; }' {5.39.217.77蒜茸二茶匙4 k( Q. d" d# b" {5 ^1 l& Q
川椒粒半茶匙# l' |; c- C/ ~$ { |: E4 `# I; {
' ?% y8 T/ H3 j/ l3 \! U* Y4 g9 R* x5.39.217.77【調味料】
! i! r+ w. X5 C5 K( u5.39.217.77梳打粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& V! F( y+ S6 ?9 Y
清水一湯匙公仔箱論壇+ p) b5 y4 a) ]2 L
生抽二茶匙
3 U8 F" |# O( r7 G0 _% ^' z& V0 c砂糖半茶匙公仔箱論壇6 L3 E' g, F4 Q7 N/ T4 I, A
麻油半茶匙2 W1 s4 \9 I: }! V# N _
胡椒粉四分一茶匙. q1 h. G/ e' c L/ N9 C
生粉半茶匙
2 p* N. C i- Z9 K3 e生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M7 }" J4 l: S. D- e. D3 O% B
公仔箱論壇* E k' B, P* l F
【汁料】
4 x0 s+ J% f6 ^8 A, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水五湯匙; V; i( l+ _- p8 M1 ~( L' z1 M
生抽半茶匙
8 @# o. b; T& l) B6 v# T |老抽半茶匙
6 L1 E6 n; g2 ~5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l" O/ ` ?8 U, r7 o, u9 |7 C
麻油半茶匙公仔箱論壇. Z* _7 X' e$ r2 D$ Y# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c6 z% {9 R# `$ l4 |1 F
【做法】
/ M# A. M" r: `- g(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" B9 O+ b4 E/ a, A& [- d2 o
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
$ L' E' }* f9 t# e8 W(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
3 c* n2 F. |4 z4 o* B(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb* k; i) O$ W7 H" _. y
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
| 
