材料：& i' h7 Y- C: w$ l( V, P7 ^
- x ~" f: W' vtvb now,tvbnow,bttvb荔芋 1/2 斤
% |3 b3 O( C! F# v澄麵 1/4 斤
" B- E7 l+ r7 I; D; S4 e9 {" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪藏帶子 12 粒" ^( @$ x" [4 K8 O/ e G5 X3 D
瑤柱 2 粒
( {0 Q6 m+ S0 {" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/3 杯
; }# G9 U a' ?; n) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子調味料：- J- U! q* A3 x" a$ u& e4 V
tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 ? H8 ^+ q1 ]1 c" O
鹽 2 茶匙
! k- b9 _( c% d- z3 L$ ftvb now,tvbnow,bttvb粉 2 茶匙
6 ?/ z% i9 T6 |芋頭調味料：公仔箱論壇" [/ c0 H& L' }6 M* ?9 v1 R& t
4 ~/ h9 v: P6 f7 }0 ^5 t. K公仔箱論壇鹽 1 茶匙
: l/ F- Y( Q: U7 J* ]9 g公仔箱論壇熟油 2 湯匙公仔箱論壇% ~ o3 P! U9 Y+ ^ _6 w$ S
糖 1.5 湯匙
+ Q* a, D7 a# S: d/ Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 3/4 茶匙
$ b/ O: h: I4 _6 B. G2 j& ~5.39.217.77做法：
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身' Q- j( d4 \! {+ K. F& _. `. M
瑤柱用滾水浸透然後撕碎
2 B, f) S9 { n+ W7 x公仔箱論壇荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
+ t: U1 X% Y! X! `/ J3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻4 f! a6 v5 M# ~! @
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
8 i% r& j( d+ H將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
' C- ?, g1 L0 d0 \9 v$ [) c( d% V5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
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1 W- u/ W$ k# P公仔箱論壇將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球5.39.217.77) P' h4 u! u0 `
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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