【材 料】
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7 N3 E. d7 d- X3 ~蝦仁
1 Y6 `4 d: z/ U5.39.217.77200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f: z1 s' ^, V8 H* \! t
蔥
7 J2 B( [# t" e+ N% r% S公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, Z$ [) I7 D- `$ Y
薑公仔箱論壇* r! z& e' ]) p0 O9 B' d
10公克
, ~3 b& x( f# u7 L7 t/ [- R蒜頭& r2 ~/ o5 H ^1 c) N/ w) U* f
10公克/ Y3 C" g5 `) [' b
【調 味 料】3 y% y$ [1 Y. K4 h. f
5 m$ \2 H( L8 w8 Y+ U7 l) E/ i4 S
A.蕃茄醬" G8 E- r% F) e% ^8 |! h5 V2 Z: P* a
1大匙
" J$ F K/ Q2 K. u+ F: X& wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬公仔箱論壇( \, {3 M5 w+ J/ j
1小匙
9 t0 ~; H1 W1 Z) }/ {& r9 t) A$ j( F公仔箱論壇白醋
; I; O# r# @3 O* e0 I" L* D) V) Ptvb now,tvbnow,bttvb1大匙
" B% H, V1 g7 g6 |; S G( m. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖
/ j2 H' H" a+ @ F1大匙
- ?1 q( w. y/ t5 U# Q0 t3 g' U K7 [米酒
1 y) g. z1 ^% c: ?9 m5.39.217.771大匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 a" \$ s7 L# j. g5 D
酒釀: i! _/ J% @, B+ Q4 W2 I
1大匙
5 U" }/ i8 y6 lB.太白粉水tvb now,tvbnow,bttvb) T; b9 p; e8 y+ V* z9 v) y
1小匙1 I% [1 Q0 c: {* V
香油
2 l) y3 F3 O6 J4 o0 L; D2 x9 n5.39.217.771小匙
5 C8 S' G: ~6 z) v1 L+ F* i, \/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 o' p6 w: H. I. U: M8 `
公仔箱論壇. r' X. d: I, M5 }9 n
白胡椒粉
; X6 B1 K, B; Z公仔箱論壇適量
* _- |" |' Y5 v) z B' \5.39.217.77香油; \5 U5 p. Q# Y5 \' s8 S# _/ x; x
適量
2 R! J! d$ o: _( U" Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量0 L4 E& b r/ j
! d/ Q" d3 f/ _5 P" h【做 法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。公仔箱論壇& {, e) J7 { I. f
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。5.39.217.777 G$ Z9 F, w8 k
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。: t& e$ E( e2 _& o7 k
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-22 07:33 AM
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