材料2 z8 u, H, s- I W1 W( B% T" m7 z: ?
蝦仁（已熟） 150克、藤茄 8個、黑橄欖 10粒、青瓜（刨絲） 1條、乾葱（切片） 4粒、雞豆 10粒、生蒜茸/橄欖油各 1茶匙、洋葱（切絲）半個、希臘芝士（切粒） 30克
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沙律汁
$ H( y- w' t( z- t* X5 |5.39.217.77南瓜皮 120克、雞粉 1茶匙、牛奶 125毫升
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做法
& U5 f; m1 @7 E, @( C1.洋葱浸水 15分鐘；藤茄切半，備用。
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! k+ R ^2 A# f8 E* Y5.39.217.772.青瓜、洋葱、藤茄、乾葱、生蒜茸、橄欖油拌勻先放上碟，再放上蝦仁、黑橄欖、雞豆、希臘芝士成沙律，備用。
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3.準備南瓜沙律汁，南瓜皮放入微波爐，以中火叮 5分鐘至軟腍，取出後放入攪拌器，加入雞粉、牛奶，以快速打至糊狀，淋上沙律即成。' T1 J5 H' u5 h) Y: ?/ H# L; F
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南瓜皮護眼護心5.39.217.779 y8 m& m) A) P
含抗氧化劑β胡蘿蔔素，具有護眼、護心和抗癌功效。將南瓜皮油炸，酥脆之餘，更把油溶性的胡蘿蔔素釋出更有益。 7 R, m/ u2 m3 k J C7 S
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發表於 2011-10-22 06:42 AM
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