[中式食譜] 榴槤殼煲雞

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材料
- U6 c5 Q2 Q3 Y8 w5.39.217.77榴槤殼/榴槤肉各 250克、椰子 150克、薑（切片） 20克、水 1,500毫升、雞半隻、紅棗 40克、鹽少許
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做法公仔箱論壇; Q- A( s; n: a4 F
1.椰子切件；雞汆水。7 [# l9 Q5 _- L% y

" i4 N! s. A) x7 M0 \tvb now,tvbnow,bttvb2.煲中放水、雞、薑、榴槤殼、紅棗、椰子，以中火煲 2小時。放榴槤肉，下鹽，煮至滾起即成。
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榴槤殼降火解滯5.39.217.77/ \: m0 @" ^! y* A  J3 x
榴槤殼清熱去火，可連果肉煲雞，亦可用淡鹽水煎服，降火解滯。若熬煮大骨湯，更可治老年皮膚搔癢症。
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