[中式食譜] 榴槤殼煲雞

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材料5 C( h, h- F! N( L' X2 m
榴槤殼/榴槤肉各 250克、椰子 150克、薑（切片） 20克、水 1,500毫升、雞半隻、紅棗 40克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb+ K) R7 y, O$ W8 k' Z9 g% E
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1.椰子切件；雞汆水。tvb now,tvbnow,bttvb' a8 k* X; `9 d" l, C3 a- [

0 u) g1 _% _, N公仔箱論壇2.煲中放水、雞、薑、榴槤殼、紅棗、椰子，以中火煲 2小時。放榴槤肉，下鹽，煮至滾起即成。
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榴槤殼降火解滯公仔箱論壇8 `/ F: l6 c; G$ }8 d; f1 @! s
榴槤殼清熱去火，可連果肉煲雞，亦可用淡鹽水煎服，降火解滯。若熬煮大骨湯，更可治老年皮膚搔癢症。
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