[中式食譜] 榴槤殼煲雞

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~" b7 q) k5 ?0 r- J
榴槤殼/榴槤肉各 250克、椰子 150克、薑（切片） 20克、水 1,500毫升、雞半隻、紅棗 40克、鹽少許
; S/ o( k) c9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 j: n6 {5 e; j% I1 }/ W- F( Z% i% B! k
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做法
; O6 R4 g- [  ^( J6 v% x& E1.椰子切件；雞汆水。2 G* f) T. W/ \% F+ w
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2.煲中放水、雞、薑、榴槤殼、紅棗、椰子，以中火煲 2小時。放榴槤肉，下鹽，煮至滾起即成。 5.39.217.77" s' u* |. A5 ?# |
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榴槤殼降火解滯
! E5 G- ?9 ?+ p$ y( g' L榴槤殼清熱去火，可連果肉煲雞，亦可用淡鹽水煎服，降火解滯。若熬煮大骨湯，更可治老年皮膚搔癢症。
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