材料
; r% W9 X/ A7 V; o- r* C5 M& r5.39.217.77菠蘿 1個、橙皮/檸檬皮各 10克、馬友魚（洗淨） 1條、指天椒（切粒） 4隻、牛至少許、黑椒碎/鹽各 1茶匙、冧酒 1湯匙、白醋 3湯匙、指天椒（切粒） 1隻、砂糖 1湯匙、白芝麻（炒熟） 1茶匙、青檸（切粒） 1/4個、中芹葉（切碎） 1片
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做法6 C i) t' T. U
1.菠蘿平均切片，挑去菠蘿肉成菠蘿圈，備用。
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( E; {2 Q, L p公仔箱論壇2.將馬友魚放上已鋪好錫紙的焗盤上，魚身兩邊下鹽、黑椒碎、牛至抹勻，底面放檸檬皮、橙皮，淋上冧酒，套上菠蘿圈，放上指天椒。
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5 n# q: \& _% ? B5 {公仔箱論壇3.放入預熱至 250℃焗爐，焗 20分鐘至魚全熟，取出備用。5.39.217.771 @* K2 e) ^- b& {7 K: v
5 X9 O9 h! f' y2 @1 |6 P2 T, k K7 E5.39.217.774.白醋加入指天椒、砂糖、白芝麻、青檸、中芹葉拌後淋上魚。
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菠蘿皮護胃抗癌
5 h0 U2 ^/ s" k( @& o2 U( u) |- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含食物纖維和維生素 C外，其菠蘿蛋白㩗含量更是果肉中的兩倍，可分解食物，具有護胃抗癌的功效。若榨汁要先削去釘。 tvb now,tvbnow,bttvb! K$ S. W7 A+ h* V5 O9 r$ H
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發表於 2011-10-22 06:41 AM
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