材料
2 z; W* ?% L+ T; O* _7 ^6 B2 Q* O1 {蕉皮 4片、自發粉 100克、吉士粉 5克、凍開水 80毫升、朱古力（已溶） 50克、橄欖油 1湯匙
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2 e: z' C Q. S& x+ k: e8 A: t吉士醬: H! f. I( N4 Z, k4 [3 _( T) I
牛奶 125克、砂糖/吉士粉各 1湯匙* H% y& z. V5 O- c: e
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做法
8 ~; {: ~; K9 @" p8 x# a$ G公仔箱論壇1.自發粉和吉士粉用凍開水開溶，下橄欖油拌勻成脆漿。
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2.蕉皮沾滿脆漿。公仔箱論壇7 ]* V" Q" G' l0 b+ P7 W
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3.燒滾油至 140℃，下蕉皮炸至金黃色，盛起瀝油，備用。
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, @) k9 Q5 q" D1 e& |% stvb now,tvbnow,bttvb4.製作吉士醬，小鍋中下牛奶、砂糖和吉士粉，開小火，邊煮邊快攪，煮滾成吉士醬，淋上碟，放上炸蕉皮，唧上朱古力，完成。公仔箱論壇2 o( G, g, L8 o5 h/ o
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% [. e1 N8 k1 o3 Q G! U$ c4 o香蕉皮抗抑鬱tvb now,tvbnow,bttvb( b5 a. y+ y$ ^$ A2 t/ c
無論生熟的香蕉皮，其提取物含豐富血清素，有助紓解抑鬱症，但已熟的蕉皮還含葉黃素和類胡蘿蔔素，可保護眼睛細胞免受紫外線傷害。 / L! n+ K* m1 {
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發表於 2011-10-22 06:39 AM
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