[甜品] 炸蕉皮配吉士醬

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材料
: V* Z* O# w5 D7 [蕉皮 4片、自發粉 100克、吉士粉 5克、凍開水 80毫升、朱古力（已溶） 50克、橄欖油 1湯匙
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3 D5 r3 o1 ]  h' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士醬
! G$ s% [* k4 s  ]牛奶 125克、砂糖/吉士粉各 1湯匙6 u- e) x7 Y# n" r# \1 ^

, V  X! a5 E5 _5.39.217.77公仔箱論壇0 G- _7 x7 X7 Z4 ]) H1 n  n8 o
做法1 x( P* j- N+ N: F! U+ H
1.自發粉和吉士粉用凍開水開溶，下橄欖油拌勻成脆漿。5.39.217.77! E, q  u5 v) c

& P0 [- j* o) Z/ z" K; s8 q. v* r% z公仔箱論壇2.蕉皮沾滿脆漿。5.39.217.771 ]/ D- n" K, N- a4 a

% e( M$ g0 k1 b7 Y8 M9 M9 ^" `, G3.燒滾油至 140℃，下蕉皮炸至金黃色，盛起瀝油，備用。
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4.製作吉士醬，小鍋中下牛奶、砂糖和吉士粉，開小火，邊煮邊快攪，煮滾成吉士醬，淋上碟，放上炸蕉皮，唧上朱古力，完成。公仔箱論壇6 O0 o: g1 Q  p, q
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香蕉皮抗抑鬱tvb now,tvbnow,bttvb& `, ~9 G' V4 e/ [7 j2 Y, M
無論生熟的香蕉皮，其提取物含豐富血清素，有助紓解抑鬱症，但已熟的蕉皮還含葉黃素和類胡蘿蔔素，可保護眼睛細胞免受紫外線傷害。
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