[甜品] 炸蕉皮配吉士醬

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材料
, S) J# p) A. y/ \  S, b蕉皮 4片、自發粉 100克、吉士粉 5克、凍開水 80毫升、朱古力（已溶） 50克、橄欖油 1湯匙% C8 g5 p& S; Y- X

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牛奶 125克、砂糖/吉士粉各 1湯匙
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做法
, V+ o" p* i+ \8 l- M$ ^. g3 F1.自發粉和吉士粉用凍開水開溶，下橄欖油拌勻成脆漿。
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1 u$ ?: n1 q+ S- L- f' U8 I; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕉皮沾滿脆漿。5.39.217.776 I, N5 F& m' {2 Z# x1 Y
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3.燒滾油至 140℃，下蕉皮炸至金黃色，盛起瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r7 q$ T* F& [' c6 I' [
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4.製作吉士醬，小鍋中下牛奶、砂糖和吉士粉，開小火，邊煮邊快攪，煮滾成吉士醬，淋上碟，放上炸蕉皮，唧上朱古力，完成。
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無論生熟的香蕉皮，其提取物含豐富血清素，有助紓解抑鬱症，但已熟的蕉皮還含葉黃素和類胡蘿蔔素，可保護眼睛細胞免受紫外線傷害。
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