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日本水菜 100公克; I; b% J) @: ]3 \! x
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紅蘿蔔1/2條
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- p7 y1 p/ w* x- @% J" p9 P小黃瓜2條; r( I `1 J, n) o8 @4 O
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日本茄1/2條
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鮮香菇 3朵
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F/ s% `5 _4 g$ O% `2 d蘑菇 30公克5.39.217.77( w% Z2 G. o* B& j. T
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鮮魚 150公克
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( q& l4 w. \+ D湯底：
7 z. q8 @7 f3 P& H公仔箱論壇昆布高湯 1500㏄5.39.217.770 l; Y: D4 C0 E8 V7 f
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【調 味 料】8 {$ D: z( N1 i7 B
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f9 C8 H' a) z7 e8 @( r2 q* S5.39.217.77鹽 1又1/2小匙
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雞粉 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u, I8 c( S/ ^2 I
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【做 法】
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1.將鮮魚去骨切片；日本水菜洗淨切段；紅蘿蔔去皮切片；小黃瓜、日本茄切片；鮮香菇、磨菇洗淨，備用。公仔箱論壇7 y, d+ ]: t( Q$ m' L
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2.除魚片與日本水菜外，將其餘材料放入鍋中，加入昆布高湯與所有調味料，燉煮20分鐘。
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2 f2 w/ d* J& a$ w# s6 Y3.再放入魚片與日本水菜煮熟即可。 |
發表於 2011-10-22 01:54 AM
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