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羊肉片 120公克
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蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb% n. B; [' U3 ^. E' O! w* x. Y
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蒜頭 20公克
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辣椒 10公克
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芥蘭菜100公克# Y- E2 y+ U* w, j( v! A4 c
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! ^/ m7 q0 j4 L& v) S2 L【調 味 料】
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公仔箱論壇/ J: N4 e' L0 `6 g# ?
公仔箱論壇# w) q+ q9 z% [& s4 l) a5 D
A.蠔油 1大匙
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: s" \/ E+ R# g! P5 ^5 m2 v醬油 1小匙& H) Q l" A' i, `
4 g- [# l9 O/ O$ m$ G! \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H+ e. W3 U+ i
細砂糖 1小匙
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米酒 1大匙
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B.太白粉水 1大匙5.39.217.77$ p' o( {0 d: J% `, X" F4 U0 i
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5.39.217.77( O( [/ L- [1 A
香油 1小匙
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4 @) w" _! E3 `( _8 o; n7 l【醃 料】
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% e) x1 M2 n: Z1 a% @4 h# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- H8 {2 l8 Y! `1 h- i+ p$ Z
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醬油 適量
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$ h2 A& ]. _# ?8 R. |' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
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9 s7 a/ y# t! [+ W公仔箱論壇香油 適量
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太白粉 適量5 y1 v" W! S- m' G
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【做 法】
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1.羊肉片加入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
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2.蔥切段，蒜切片狀，辣椒切塊；芥蘭菜洗淨切斜段備用。公仔箱論壇! n }, y& P' m8 G9 c
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段蒜片辣椒塊爆香。
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# }$ x j+ V* u% r* E. e5.39.217.774.再加入作法2的芥蘭菜段、作法1的醃羊肉片和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-22 01:50 AM
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