[中式食譜] 養生牛肉鍋

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養生牛肉鍋
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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 @# F! J, a' Z: H9 V

$ a4 l) ?, Z: Y' s牛肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 k1 ]9 D+ }8 {. h0 d
白菜  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb, K, k8 u, D& Q. {! t
青豆仁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x9 |5 |0 u1 \; o5 t0 X8 {
中藥材：
/ c" o" X8 C: @8 g% [( O& I7 y) ] 黃耆  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s- I+ p- j' e; E
川芎  0.5錢
7 J1 ^1 E% ?% m5.39.217.77淮山  1錢 公仔箱論壇( i" R6 _3 C, D8 A3 J' s) A3 v; ~: z
紅棗  6顆 5.39.217.77; d+ `! S. F4 n" s' w1 }2 A  a$ @
枸杞  少許 6 j) g5 c/ Z+ a* d/ q% _* W! p

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0 l- Q5 B% H4 e9 U% m' t( G. R) c【調 味 料】
3 g3 V7 \& j1 R1 w) S& O2 `' Q2 J3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- {7 S) a3 G# S5 k7 |# {
牛頭牌豚骨湯塊  1塊 公仔箱論壇/ w6 _8 ?* }2 v! P7 \
牛頭牌雞晶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 l3 Q3 a0 g/ w: y
糖  1小匙
4 k: G9 K; j* o" W/ B! Rtvb now,tvbnow,bttvb水  800cc 公仔箱論壇+ i- P7 n* L  T, Z" ^* E5 Z
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【做　 法】 & E. R( u( Q: x' X) ~
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1.牛頭牌豚骨湯塊加水100cc(份量外)溶解後﹔大白菜洗淨切大片﹔牛肉切片，備用。
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2.所有中藥材洗淨瀝乾，浸泡作法1的中藥高湯放入蒸鍋中蒸約10分鐘備用。, H. d; r1 ^% K* ?  S4 j
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3.將作法1的牛肉片、大白菜片、青豆仁、作法2的中藥高湯及其餘調味料放入湯鍋中，煮至熟即可。