[甜品] 杏汁燉蘋果雙梨

nt1972

材料公仔箱論壇5 n5 Y6 y  e/ g# j  K
蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量
* _# R3 i$ h& R! v4 I# o5.39.217.77
' n  X; H+ h: c7 i( ^公仔箱論壇* Y) E: ]6 E4 _/ P
做法
* {' F# S2 c( t! f, X1 w# r) F) a4 l( @! B1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。
( p8 B9 l& ~( v( R$ H6 Z, Stvb now,tvbnow,bttvb
7 I( P  ~! }: _, K" S5.39.217.772.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t/ A; e" q* w) J( w

. ?+ X3 w+ w/ k6 f6 }$ h% w  _3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。
% {; o1 g" n/ x7 M8 b1 ~& L公仔箱論壇% A7 x9 l5 t) m4 Q9 m) L. e
4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。
# F. x, c2 A, `8 E  P( }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }/ t' Q- N9 D

+ z* o; J" a6 _7 [, `. D& L貼士
3 y3 O& O2 j1 K( Y9 A3 N( L梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！
/ y9 ]( j3 I, I3 k! t; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。