材料* a5 |4 h: h! B! K* q$ G2 c& F& }
蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量公仔箱論壇: F4 [" J$ K& i+ y$ R5 G
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做法
9 P, I' A1 v! g7 E1 f公仔箱論壇1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。1 F; L) d/ h* G# F+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F/ z. _/ u2 k2 x3 Z& O3 _
2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。5.39.217.77# G5 `2 p% W! N6 I1 }4 N Q
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3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。
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0 M* [4 D: C, R& |- o, ?公仔箱論壇4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。
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1 `) O7 r0 G3 z( N$ Htvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A5 r" l! ?# y1 h
梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！公仔箱論壇" m3 R' E) F L, g, l
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發表於 2011-10-21 06:28 AM
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