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五香萝卜干tvb now,tvbnow,bttvb1 H. j; ?1 K, _) ?3 q0 ^
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制作工艺:腌tvb now,tvbnow,bttvb7 E3 F( B! r" @9 A0 s( b
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材料:青萝卜、胡萝卜(可以省略)、盐、五香粉、辣椒粉。
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3 k+ [3 ]" x" c2 d; w4 j& _公仔箱論壇操 作:
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1、萝卜洗净,切成手指粗细的萝卜条。5.39.217.772 S' |' G% w2 K3 Z2 K
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2、晾晒个一两天,至水分基本收干。
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3、在晒好的萝卜干中添加适量盐,然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。
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4、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀。5.39.217.77) X( o; X3 }. a4 f
( h3 F1 K* `- S- H j4 h9 A3 @5、把搓好的萝卜干收在密闭容器中,放在室温下腌制半个月。
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! w; d+ r$ b. m: ^# ?( B1 Z5.39.217.775、吃时淋上香醋浸泡,滴上香油即可。$ t* @7 Q6 u' P. M/ i
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