[西式食譜] 黑松露醬煎鴨肝

nt1972

材料4 Z! D! r( V+ N# T
鴨肝 3件、生粉/西蘭花各適量、黑松露醬少許、燒汁 60克
) k6 M% {& }" R9 o7 U  u( I9 l4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z+ F3 x/ P) g
tvb now,tvbnow,bttvb" ~2 Q* C! M, ^( E- w/ P
做法
! ~/ s8 _0 b# W# u# P1.燒汁和黑松露醬拌成醬汁，備用。
9 @+ p) ~% p7 s) y5 C  Z) M6 X& A7 E/ f
1 N6 z! I9 X- u0 a0 d6 jtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，煲滾水放西蘭花，灼熟後盛起，備用。
2 t+ s& ~$ e2 e2 c. s3 P: l
5 \4 }/ f  @& _+ {3.鴨肝拍上生粉，下油鑊煎至兩邊金黃色，約八成熟，上碟，淋上醬汁，放上西蘭花作伴碟即可。
+ x6 d0 _* {+ x1 L7 [% ?3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。