材料
8 A4 h U" k0 @( G8 h2 m鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許
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1 o+ [( U$ j6 U$ n7 G& d4 B' e公仔箱論壇醃料
9 o5 o% z6 x/ E/ n( xtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb" e0 c# B- R( C8 A
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* f. |9 F( c! n) K0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許9 m1 {, @# o. B( t
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做法7 S+ `4 T# m4 a
1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。. ^; Q- \! `7 A3 H. H0 ^
1 W" \% U3 m' ]8 t, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。7 {5 W( m1 i/ o5 z5 j) G+ m. m
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3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。公仔箱論壇; ^ d1 k- k" Y5 i
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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