材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `& k/ l: d! z
鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許公仔箱論壇4 N6 [' \9 r [/ P; n* F0 n% o
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醃料5.39.217.774 m$ F+ l( w7 \. }
鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 H" l+ m9 n& ]3 L0 j
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許5.39.217.778 H9 Q, {( p! _/ b/ n: m
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做法5.39.217.77* F# h; D. w& M O7 N. x$ O; q/ D
1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O7 `1 E8 Z) C
6 l8 S/ T* ^7 K6 ~公仔箱論壇2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n5 N5 K4 H3 d4 f, m& m
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3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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