材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y8 m2 q- S) J! Z# u6 l' b% m: r. Q
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量公仔箱論壇& D1 P5 ~* X& S; G+ H$ ~. ~8 a
6 C: H* f. d, _5 d公仔箱論壇醬汁& m: x& O% G1 N2 w, o O
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許5.39.217.77% I. G& ^, e5 a' A; D# P: N
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C5 C$ C5 w$ U# d, l6 u
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許公仔箱論壇4 q0 v5 y4 ~3 z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i, n% m: F* u# I
做法
! u# r+ {: A. w4 q- f4 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。公仔箱論壇9 z! ~* }5 B2 P7 p1 ]
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2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。
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3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
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, u3 u [- Y% [公仔箱論壇4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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