材料0 X2 k" w6 h' H* _ ^
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量) W: ~3 J) q; \# K' O' ]0 z
* Z9 X3 m6 ^! u2 X4 btvb now,tvbnow,bttvb醬汁
2 I/ h4 D# {7 w1 u梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許
2 b3 O* C& D% |+ e4 t) ?. ^公仔箱論壇
; ~, J: c. {( b調味料
1 _& x H3 i) [1 B, p公仔箱論壇雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許5 H$ V' J+ F7 i1 |% O1 n9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h J1 |4 b/ z. _, [- p
5.39.217.778 ^2 Q: u, ^! Z
做法公仔箱論壇# o$ A6 N) f1 o I3 r% r. [
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
6 Y1 P8 m0 s# f8 l/ c- f% j公仔箱論壇
8 B* |8 O+ `$ t. \5 `! j! t1 j2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。5.39.217.77( p2 B/ d+ q) w0 c9 r& N
% h9 j; h6 O, N: S
3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
, `$ c; x, a( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a$ t# z' D3 L, r6 r" j% ~; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- \, {+ u! Y) c2 I
|
發表於 2011-10-20 06:29 AM
| 