材料
/ O0 u+ Y# ]/ }- E. }! L' N鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量tvb now,tvbnow,bttvb' S2 c1 H7 V( X" @
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醬汁
+ X ?7 T; h3 h! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許$ f) i8 c1 i* O7 L/ `0 p x3 V0 S
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調味料公仔箱論壇1 Y: r' |1 d& P
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許公仔箱論壇: L( \' T, j( G$ J0 B
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做法
7 A) N$ h0 ~1 S4 z公仔箱論壇1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。公仔箱論壇 O$ `: ^% B; _
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2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q5 J7 d; N# e1 |3 t" d: i
5 ~1 j: n/ ]3 B( E+ O: J3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 i; c( }6 J3 m
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4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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