材料
3 ^( K& Q4 R9 d公仔箱論壇鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
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醬汁
^1 ?3 }8 F* j5.39.217.77梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許
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調味料
3 `* x5 y m# J! c3 q2 M雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) [2 {! n0 E/ Q; M
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做法
% N9 k8 ^" q% i7 T1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 W! U0 P, L5 m7 g, [
3 U4 }# e$ Z+ |# J7 m$ `- Y8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。% P0 Q5 b' V1 f# P
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4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' } s5 R+ g! o9 |' V3 I" n( R( L
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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