材料& j7 |5 O4 c! Y$ C: l: A
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量公仔箱論壇" K6 T9 Z4 [, z ^1 M
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醬汁
! X9 @2 c" r0 Z$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許' o' p7 ~5 |- L- k
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雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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& |6 T: Z/ \+ r6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D$ S: Z& D6 \做法
8 E- s# J* t: ~公仔箱論壇1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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5 N8 O) V# E% I% w. R2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。, N% D# T, h: N& R/ @+ \ F+ x
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3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n- e6 T1 R* P3 x5 v$ j
3 C L7 j4 C5 X0 |0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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